Ramadan 2021
Cara Membuat Madu Mongso Tape Ketan Hitam, Jajan Tradisional untuk Lebaran 2021, Catat Resepnya
Apakah Anda sudah menyiapkan jajanan Lebaran 2021. Jika masih belum ada ide, Anda bisa mencoba bikin madu mongso.
lihat foto
- 150 gram gula merah
- 100 gram buah kurma, buang bijinya, cincang kasar
- 2 lembar daun pandan
Baca juga: Cara Membuat Telur Gabus Tanpa Keju atau Kue Bolot, Camilan Renyah Buat Lebaran 2021, Catat Resepnya
Kemasan
- Plastik transparan
- Benang kasur
Cara membuat madu mongso tape ketan hitam
- Rebus santan bersama gula merah, gula pasir, vanili, dan daun pandan. Masak di atas api sedang sambil aduk rata hingga kental dan berminyak.
- Masukkan tape ketan hitam dan kurma sambil diaduk rata. Masak dengan api kecil hingga kering dan tidak melekat di tangan. Angkat dan dinginkan.
- Ambil sedikit adonan lebih kurang 1 sendok makan. Bentuk kerucut dan lapisi dengan plastik transparan. Ikat agar aman. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Madu Mongso Tape Ketan Hitam, Jajan Lebaran Khas Jawa Timur
