Daun Selada
Cara Membuat Olahan Daun Selada Jadi Salad Sayur ala Jepang, Bikin Cuma 10 Menit
Selain diolah menjadi gado-gado, rupanya daun selada bisa diolah menjadi salad sayur ala Jepang.
lihat foto
Selada romaine adalah sumber folat yang baik, yang merupakan vitamin B yang mengubah homocysteine.
Homocysteine yang belum dikonversi dapat merusak pembuluh darah dan menyebabkan penumpukan plak, sehingga merusak jantung.
Selada juga kaya akan vitamin A dan C, yang keduanya membantu mengoksidasi kolesterol dan memperkuat arteri.
Asupan selada juga dikaitkan dengan peningkatan metabolisme kolesterol.
Ini juga meningkatkan status antioksidan dalam tubuh.
Berarti dengan mengonsumsi selada secara teratur dapat melindungi seseorang dari penyakit kardiovaskular.
4. Meningkatkan Kesehatan Kulit dan Rambut
Vitamin A dalam selada merevitalisasi kulit, dan ini meningkatkan pergantian sel.
Kalium dalam selada meningkatkan sirkulasi, sehingga memasok oksigen dan nutrisi lain ke kulit.
Vitamin C dalam sayuran hijau dapat melindungi kulit dari radiasi UV.
Ini juga menunda tanda-tanda penuaan. Serat dalam selada juga baik untuk detoksifikasi sistem Anda, dan ini secara alami membuat kulit bercahaya.
Vitamin K dalam selada memiliki berbagai manfaat untuk rambut juga.
Ini meningkatkan kekuatan rambut dan dapat mencegah rambut rontok.
Dan lagi, potasium yang dikandung sayuran dapat mencegah Anda memiliki uban di usia dini.
5. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Vitamin K, A, dan C penting dalam produksi kolagen - yang merupakan langkah pertama dalam pembentukan tulang.
Selada kaya dengan ketiganya.
Vitamin K membantu membangun tulang rawan dan jaringan ikat.
Vitamin A membantu dalam pengembangan sel-sel tulang baru, kekurangan yang dapat menyebabkan osteoporosis dan peningkatan risiko patah tulang.
Vitamin C melawan penipisan tulang, yang merupakan salah satu faktor penuaan.
