Tips Menyimpan Daging Kurban Tetap Awet hingga 3 Bulan Menurut Ahli Gizi, Simak Caranya

Lanjutnya, air cucian daging merupakan media kembang biak bakteri yang bisa mengontaminasi benda-benda di sekitar.

Bukan berbahaya bagi daging yang dicuci.

Baca juga: 4 Cara Mengempukkan Tetelan Daging Kurban Sapi atau Kambing, Menu Hidangan Idul Adha 2021

"Jadi selama Anda bisa kerja resik, cuci daging sebelum masuk kulkas, aman-aman saja," tutur Tan.

Dia juga memberikan tips untuk menyimpan daging, yaitu:

- beri tanggal dan bulan saat daging masuk ke dalam pendingin atau freezer

- kelompokkan makanan yang ada di kulkas, misalnya kompartemen buah, sayur, daging, sisa lauk

- biasakan cuci tangan pakai sabun sebelum membersihkan daging

- bersihkan bahan makanan dan simpan dalam bentuk siap dimasak, selain mempertahankan kebersihan kulkas, juga memudahkan saat hendak memasak.

Baca artikel lainnya seputar hidangan Hari Raya Idul Adha