Menu Diet Sehat Seminggu: Boleh Makan Sambal Secukupnya, Pakai Minyak Hanya Pada 1 Jenis Protein

TRIBUNJATIM.COM - Menyiapkan menu diet sehat tak hanya penting bagi orang-orang yang ingin memiliki berat badan ideal atau menurunkan berat badan.

Siapa saja yang ingin menjaga kesehatan tubuh, juga penting memiliki menu diet sehat.

Sebenarnya apa itu diet sehat?

Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), diet sehat adalah bagian dari cara membantu mencegah malnutrisi dan mencegah penyakit tidak menular (PTM).

Baca juga: Kuning Telur Tinggi Kolesterol Tapi Bagus untuk Menu Diet, Benarkah? Berikut Faktanya

Baca juga: Cara Diet Turunkan Berat Badan 4 Kg dalam 1 Minggu, Perhatikan Pilihan Olahraga dan Asupan Kalori

Saat ini, makanan di sekeliling kita cenderung tinggi kalori, lemak, gula, dan garam/natrium.

Hal itu diperparah dengan kebiasaan kurang makan sayur dan buah, serta sumber serat lain, seperti biji-bijian.

Komposisi menu diet sehat dan seimbang sangatlah beragam, tergantung pada karakteristik individu.

Misalnya, usia, jenis kelamin, gaya hidup (termasuk tingkat aktivitas fisik), kebiasaan pola makan, konteks budaya, hingga makanan yang tersedia.

Namun, prinsip dasar diet sehat sebetulnya sama saja.

Mengutip buku Menu Katering Sehat yang dikeluarkan oleh Kementerian Kesehatan RI, kalori atau energi rata-rata yang diperlukan orang dewasa per hari berdasarkan Angka Kecukupan Gizi (AKG) tahun 2013 adalah 2.150 kkal.

Namun, jumlah kalori dapat bervariasi karena berbagai faktor.

Pada orang dengan berat badan berlebih atau ingin menurunkan berat badan misalnya, kebutuhan energinya bisa lebih rendah dari 2.150 kkal.

Berdasarkan rata-rata kebutuhan kalori sehari, maka pemilihan menu diet sehat dapat dimulai dari 1.200 kkal, 1.500 kkal, 1.700 kkal, 1.900 kkal, dan 2.150 kkal.

Contoh menu diet sehat untuk seminggu

Sebagai gambaran, porsi kalori untuk makan siang dan atau makan malam adalah sekitar 25 persen dari total kalori harian.