Kuning Telur Tinggi Kolesterol Tapi Bagus untuk Menu Diet, Benarkah? Berikut Faktanya

TRIBUNJATIM.COM - Ketika menyiapkan olahan telur sebagai menu diet, kebanyakan orang  menyisihkan bagian kuningnya.

Bahkan pada diet telur rebus, orang hanya mengonsumsi bagian putihnya.

Hal ini karena anggapan yang menyebar, jika kandungan kuning telur tidak baik untuk program menurunkan berat badan.

Bagian kuning telur dinilai kaya lemak, kalori maupun kolesterol yang buruk untuk kesehatan.

Baca juga: Mau Diet tapi Malas Berolahraga? Ini 4 Cara Menurunkan Berat Badan yang Bisa Dicoba, Minum Air Putih

Baca juga: Melly Goeslaw Lakukan Olahraga Ini 2X Seminggu, Sukses Berat Badan Turun Tanpa Produk Pelangsing

Berapa restoran sehat juga banyak menyediakan olahan telur dengan hanya menggunakan bagian putihnya saja.

Sebaliknya, ada orang yang berpendapat jika kuning telur kaya akan nutrisi, bukan hanya kolesterol.

Makan telur tanpa bagian kuningnya dianggap sebagai tindakan sia-sia yang tidak memberikan asupan nutrisi optimal untuk tubuh.

Jadi, mana yang benar?

Kalori kuning telur

Faktanya, telur utuh, lengkap dengan kuningnya, memang jenis pangan yang tinggi kolesterol.

Beberapa dekade sebelumnya, American Heart Association mengajurkan masyarakat untuk membatasi asupan kolesterol, yang diikuti oleh sejumlah organisasi kesehatan lainnya.

Hal ini berdampak pada pola konsumsi masyarakat yang kemudian mulai menjauhi kuning telur.

Untuk mengatahui jumlah kalori kuning telur maupun kadar kolesterolnya, mari kita simak faktanya.

Dikutip dari Eating Well, sebutir telur berukuran besar mengandung sekitar 70 kalori, 4,75 gram lemak, dan 186 miligram kolesterol.

Selain itu, sebutir telur juga mengandung sekitar enam gram protein.

Baca juga: Menu Diet Enak Bahagia dan Menyenangkan Sarapan hingga Makan Malam, Telur Camilan Tinggi Nutrisi

Baca juga: 9 Jenis Sayuran Ini Cocok untuk Menu Diet, Konsumsi Cabai Bisa Bantu Menurunkan Berat Badan