Daun Selada
8 Manfaat Konsumsi Selada Air Mentah, Menurunkan Berat Badan hingga Tingkatkan Kekebalan Tubuh
Mengenal manfaat selada air, termasuk untuk menurunkan berat badan dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Efektif dikonsumsi mentah.
lihat foto
TRIBUNJATIM.COM - Di Indonesia, sayuran daun selada bukan lagi hal yang asing.
Jenis sayuran ini biasa disantap mentah sebagai lalapan, dijadikan isian roti, atau dicampur dalam salad.
Namun, apakah jenis selada air juga sudah banyak diketahui?
Jika daun selada biasanya dikenal dengan ukuran daun lebar yang berwarna hijau muda, maka tidak dengan daun selada air yang memiliki diameter daun yang lebih kecil dengan warna hijau tua.
Tidak mau kalah dengan daun selada pada umumnya, ada beragam manfaat selada air yang baik untuk menunjang kesehatan.
Diantaranya membantu menurunkan berat badan hingga meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.
Anda bisa memperoleh manfaat selada air secara cuma-cuma dengan mengolahnya sebagai masakan seperti jenis selada lainnya.
Baca juga: Resep Minuman yang Bisa Bikin Tidur Nyenyak, Dr Winter: Tidak Ada Salahnya Masukkan Selada ke Teh
Baca juga: Salad Selada Romaine untuk Penderita Diabetes, Simak Menu Makanan Sehat Menurut Dokter Tan Shot Yen
Namun, untuk mendapatkan manfaat maksimal dari senyawa antioksidan aktifnya, paling baik dimakan mentah atau dikukus sebentar.
Penasaran apa saja manfaat mengonsumsi selada air? berikut ulasannya, dilansir dari Healthline via Sajian Sedap:
1. Menurunkan Risiko Penyakit Kronis
Selada air dikemas dengan senyawa tanaman yang disebut antioksidan yang melindungi terhadap kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas, yang merupakan molekul berbahaya yang menyebabkan stres oksidatif.
Stres oksidatif telah dikaitkan dengan beberapa penyakit kronis termasuk diabetes, kanker, dan penyakit kardiovaskular.
Untungnya, diet tinggi makanan kaya antioksidan seperti selada air dapat membantu melindungi terhadap stres oksidatif, yang dapat menurunkan risiko penyakit ini.
Satu studi tentang senyawa antioksidan, selada air mengungguli semua sayuran lain dalam penelitian ini dalam hal jumlah total fenol dan kemampuan untuk menetralisir radikal bebas.
Terlebih lagi, penelitian telah menghubungkan antioksidan dalam selada air dengan risiko kanker, diabetes, dan penyakit jantung yang lebih rendah.
