Daun Selada
Cara Terbaik Konsumsi Selada Air, Bisa Tingkatkan Kesehatan Jantung hingga Menurunkan Berat Badan
Beberapa potensi manfaat selada air untuk kesehatan, bentuknya beda dengan dengan daun selada pada umumnya. Ini cara terbaik konsumsi selada air.
lihat foto
Untungnya, diet tinggi makanan kaya antioksidan seperti selada air dapat membantu melindungi terhadap stres oksidatif, yang dapat menurunkan risiko penyakit ini.
Satu studi tentang senyawa antioksidan, selada air mengungguli semua sayuran lain dalam penelitian ini dalam hal jumlah total fenol dan kemampuan untuk menetralisir radikal bebas.
Terlebih lagi, penelitian telah menghubungkan antioksidan dalam selada air dengan risiko kanker, diabetes, dan penyakit jantung yang lebih rendah.
Baca juga: Daun Selada dalam Pengobatan Unani Jadi Penginduksi Tidur, Ketahui Kandungan dan Manfaat Selada
2. Mencegah Beberapa Jenis Kanker
Karena selada air mengandung fitokimia yang tinggi, selada air dapat mengurangi risiko Anda terkena jenis kanker tertentu.
Selada air dan sayuran silangan lainnya mengandung glukosinolat, yang diaktifkan menjadi senyawa yang disebut isothiocyanate saat dipotong dengan pisau atau dikunyah.
Isothiocyanates termasuk bahan kimia seperti sulforaphane dan phenethyl isothiocyanate (PEITC).
Senyawa ini melindungi terhadap kanker dengan menjaga sel-sel sehat dari kerusakan, menonaktifkan bahan kimia karsinogenik dan menghalangi pertumbuhan dan penyebaran tumor.
Isothiocyanates yang ditemukan dalam selada air telah terbukti mencegah kanker usus besar, paru-paru, prostat dan kulit.
Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa isothiocyanates dan sulforaphane yang ditemukan dalam selada air menekan pertumbuhan sel kanker payudara.
Baca juga: Manfaat Minum Air Rebusan Daun Selada, Kunci Sehat Orang Zaman Dulu, Bisa Bikin Tidur Berkualitas
Baca juga: Daftar Makanan yang Bisa Bikin Kulit Wajah Glowing, Daun Selada Bagus untuk Atasi Jerawat dan Komedo
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Makan selada air mungkin bermanfaat untuk kesehatan jantung dalam beberapa cara berbeda.
- Selada air adalah bagian dari keluarga sayuran cruciferous. Diet tinggi sayuran silangan dapat bermanfaat bagi kesehatan jantung.
Sebuah tinjauan studi di lebih dari 500.000 orang menghubungkan makan sayuran silangan dengan 16% penurunan risiko penyakit jantung.
- Selada air mengandung antioksidan beta karoten, zeaxanthin dan lutein. Rendahnya kadar karotenoid ini berhubungan dengan penyakit jantung dan tekanan darah tinggi.
