Resep Ayam Kukus Kemangi untuk Menu Diet yang Enak dan Sehat, Simak Bahan-bahan dan Cara Membuatnya

TRIBUNJATIM.COM - Memiliki berat badan ideal mungkin impian banyak wanita.

Tidak heran kalau beberapa wanita sampai melakukan diet untuk menurunkan berat badan.

Membuat menu diet yang enak juga bisa Anda coba loh.

Selain enak, pertimbangkan pula cara masak sehat.

Teknik kukusan jadi suatu pilihan untuk cara masak sehat. 

Salah satu yang bisa dicoba yaitu resep ayam kukus kemangi.

Selain dijamin sehat, rasanya pun autentik dengan hidangan khas Indonesia.

Bahan-bahan seperti bawang putih, tomat, serta kemangi membuat masakan ayam kukus kemangi ini gurih, asam, segar dan wangi. 

Berikut resep ayam kukus kemangi dilansir dari  buku "Seri Teknik Memasak Masakan Serba Kukus, Tim, dan Rebus" (2014) karya Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Bahan-bahannya mudah begitu pula cara membuatnya.

Yuk langsung simak di bawah ini!

Baca juga: Menu Diet Pisang yang Terkenal di Jepang, Caranya Unik Bikin Berat Badan Turun dalam Waktu Singkat

Baca juga: Daftar Menu Diet Sarapan, Ada 7 Makanan Sehat Terbaik untuk Bantu Menurunkan Berat Badan

Bahan ayam kukus kemangi:

• 150 gram daging ayam (cuci dan potong dadu/suwir) 
• 2 sendok makan air jeruk nipis 
• 1 buah kentang ukuran besar (potong dadu) 
• 2 buah wortel ukuran sedang (potong miring) 
• 1/4 buah bawang bombai (cincang halus) 
• 1 siung bawang putih (cincang halus) 
• 1 sentimeter jahe (iris) 
• 1 sendok makan minyak zaitun 
• 2 sendok makan madu 
• 1 batang seledri (iris halus) 
• 1 batang daun bawang (iris halus) 
• 1 sendok teh merica bubuk
•  1/2 buah tomat
• 15 lembar daun kemangi

Baca juga: Rekomendasi Menu Diet Ubi, Bantu Menurunkan Berat Badan 5 Kg, Intip Menu Hari Pertama hingga Ketiga

Baca juga: Cara Membuat Kebab Sayur dengan Daun Selada, Makanan Rendah Kalori yang Cocok Dijadikan Menu Diet

Cara membuat ayam kukus kemangi: 

• Lumuri ayam dengan air jeruk nipis hingga rata, kemudian diamkan selama 15 menit lalu cuci kembali menggunakan air bersih. 
• Campur ayam, kentang, wortel, bawang bombai, bawang putih, merica bubuk, dan jahe di dalam wadah tahan panas, lalu aduk hingga tercampur rata. 
• Tambahkan minyak zaitun, madu, seledri, daun bawang, tomat, dan kemangi, kemudian aduk kembali hingga rata.
• Kukus ayam di dalam dandang berisi air mendidih selama 20 menit lalu angkat dan sajikan.

Artikel ini telah tayang di Kompas TV

Baca artikel terkait menu diet lainnya

Informasi lengkap dan menarik lainnya di Googlenews TribunJatim.com