Ini 11 Makanan Tinggi Protein Rendah Lemak yang Cocok untuk Menu Diet, Ada Udang, Salmon dan Telur

TRIBUNJATIM.COM - Kita semua tahu bahwa protein merupakan bagian penting dari diet sehat dan seimbang.

Tapi, apa yang kita cari bukan hanya sekadar protein saja.

Karena kita juga harus memilih makanan yang rendah lemak dan kalori.

Untungnya, ada berbagai sumber protein hewani dan nabati tanpa lemak yang juga membantu Anda memenuhi asupan protein.

Meski setiap orang memiliki kebutuhan yang berbeda-beda, kebutuhan kalori dan protein individu biasanya didasarkan pada usia, berat badan, tinggi badan, jenis kelamin, dan tingkat aktivitas seseorang.

Makanan tinggi protein rendah lemak dapat membantu menjaga gula darah dan tingkat energi tetap stabil, membuat Anda merasa kenyang, dan mencegah gangguan energi yang membuat Anda menginginkan asupan gula.

Lalu, apa saja makanan tinggi protein rendah lemak yang bisa kita pilih?

1. Tofu

Tofu berbeda dengan tahu.

Tofu memiliki tekstur yang lebih lembut dan ringkih karena memiliki kadar GDL rendah dan pembuatannya tak melalui proses pengepresan.

Melansir dari Eatingwell, tofu adalah sumber protein para kaum vegan.

Selain mengandung protein tinggi, tekstur lembut dan gurih dalam tofu juga bisa memicu selera makan.

2. Almond

Seperempat cangkir almond memiliki takaran protein sekitar 7 gram, takaran ini lebih tinggi dari protein sebutir telur.

Jadi tak ada salahnya memasukkan almond ke dalam menu sarapan ketika Anda tengah melakukan program diet.

Meski mengandung lemak, namun lemak dalam almond adalah lemak baik yang tak membahayakan tubuh, namun justru membuat tubuh kenyang lebih lama.

Untuk mengonsumsi almond di pagi hari Anda bisa menaburkannya ke dalam adukan smoothies atau menjadikannya topping roti bakar.

3. Selai Kacang

Dua sendok makan selai kacang memiliki takaran protein sebesar 7 gram.

Jadi jika ingin mendapatkan khasiat kesehatan dari selai kacang, campurkan 2 sendok makan selai kacang ke segelas smoothies untuk dinikmati di pagi hari.

4. Udang

Bosan dengan telur? Olah saja udang untuk dijadikan menu sarapan di pagi hari.

Mengutip dari Parade, selain tinggi protein, udang juga kaya akan zinc, zat besi dan juga selenium.

Semua mineral ini bisa mendukung kelancaran metabolisme.

5. Edamame

Hobi mengonsumsi edamame sebagai camilan adalah hobi yang sehat. Karena dalam secangkir edamame terkandung sekitar 8 gram protein.

Protein di dalam edamame juga istimewa karena berupa complete plant-based protein alias mengandung sembilan asam amino lengkap. 

6. Salmon

Seafood yang juga tinggi protein seperti udang adalah ikan salmon.

Selain tinggi protein, salmon juga kaya akan properti antiinflamasi asam lemak omega-3.

Untuk mengolah salmon menjadi menu makan pagi cukup panggang salmon dan bumbui dengan garam, merica juga perasan lemon.

Enam bahan pangan di atas bisa dijadikan menu makan pagi pengganti telur.

Kandungan protein tinggi dalam keenam makanan di atas bisa membuat perut kenyang lebih lama, sehingga bisa mempertahankan berat badan dalam kondisi stabil. 

7. Greek Yogurt

Greek Yogurt mempunyai tekstur yang lebih padat dan rasa lebih asam ketimbang yoghurt biasa yang sering kita coba. Yoghurt jenis itu mengandung 14-28 gram protein per porsi sekaligus kalsium, probiotik yang menyehatkan usus, dan nutrisi lainnya. "Itu juga saluran yang bagus untuk makan makanan kaya nutrisi lainnya seperti buah, kacang-kacangan, dan biji-bijian."

Demikian penjelasan yang disampaikan ahli diet sekaligus penulis The Sports Nutrition Playbook Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LD

8. Telur

Artikel ini telah tayang di Kompas.com

Baca artikel terkait menu diet lainnya

Informasi lengkap dan menarik lainnya di Googlenews TribunJatim.com