Persiapan Menu Buka Puasa, Simak 5 Variasi Resep Olahan Ayam, Nikmat dan Gurih: Ayam Kecap Mentega

Siapkan 500 gram ayam lalu potong-potong kecil, setelah itu tambahkan bumbu marinasi 1 sdm atau bisa pakai garam dan merica sesuai selera

Siapkan tepung bumbu ala Korea varian garlic dari Mamasuka, masukkan 4 sdm ke dalam wadah lalu tambahkan 8 sdm air dingin karna perbandingan tepung dan air adalah 1:2

Siapkan tepung kering, lalu masukkan ayam yang sudah di marinasi tadi lalu remas-remas setelah itu masukkan ketepung basah aduk sampai merata lalu masukkan lagi ke tepung kering jangan lupa di remas-remas. Jadi disini ada 3 kali proses penepungan

Lalu goreng chicken popcorn di minyak panas dengan api sedang setelah matang lalu angkat dan tiriskan. Chicken popcorn siap disajikan

5. Soto Ayam Bumbu Kuning

Resep by Nova Meliani

Bahan:

Bahan yang Di-blender:

4 siung Bawang putih
4 siung Bawang merah
3 butir Kemiri
2 cm Kunyit
2 cm Jahe
Bahan lainnya yang disiapkan:

500 gr Ayam
1 lbr Daun salam
1 lbr Daun jeruk
1 btg Daun bawang
secukupnya Lengkuas
1 btg Serai
2 sdt Garam
2 sdt Kaldu ayam

Baca juga: Resep Jus Semangka Melon, Menu Buka Puasa Segar Tanpa Gula, Bisa Bantu Menurunkan Berat Badan

Cara membuat:

Siapkan panci untuk merebus ayam, jika sudah matang sisihkan (air rebusannya jangan dibuang).

Siapkan teflon, tumis bumbu yang sudah diblend, lalu masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai dan daun bawang.

Masukan hasil tumisan ke panci wadah rebusan ayam, masukan garam dan kaldu ayam, aduk hingga bumbu meresap.

Pembuatan kuah sudah selesai, untuk ayamya sendiri bisa diiris/dipotong sesuai selera.

Bahan pelengkap lainnya, bisa disesuaikan dengan selera, di sini saya menggunakan Shoun, Tomat, Telur, dan Toge.

Nah demikianlah informasi mengenai 5 menu buka puasa lengkap dengan resep olahan ayam.

---

Artikel ini telah ditayangkan di TribunJabar.com

Berita Jatim dan Ramadan 2023 lainnya.