Pemula Kudu Tahu, Ini Perbedaan Keju Edam dan Cheddar: Bahan Baku Kastengel, Lengkap Resep Lebaran

TRIBUNJATIM.COM - Berbicara soal hari raya Idul Fitri, orang-orang pasti terbayang sajian-sajian enak.

Salah satunya adalah kue kering kastengel.

Tak dapat dipungkiri, kue kering itu selalu nangkring di meja untuk menyambut saudara atau tamu yang berkunjung selama lebaran Idul Fitri.

Kastengel yang tersaji pun biasanya dibuat sendiri alias home made.

Keju edam dan keju cheddar adalah dua bahan utama kastengel.

Tak sedikit pemula belum mengetahui perbedaan keju edam dan keju cheddar.

Lantas, apa perbedaan kedua keju tersebut?

Di akhir artikel juga akan menyajikan resep kue kastengel keju, loh!

Simak penjelasannya sampai akhir, ya!

Baca juga: VIRAL TERPOPULER: Kuliah Habis Rp12 M Hanya Dapat Gaji 2 Juta - Pembelaan 2 Pihak Buat Dokter Muda

Baca juga: JATIM TERPOPULER: Kades Jadi Pelaku Kasus Pembacokan di Madura - 70 Persen Perusahaan Belum Beri THR

Informasi berita menarik lainnya di Google News TribunJatim.com

Dua jenis keju yang sering digunakan sebagai bahan kue kering adalah edam dan cheddar, kastengel misalnya.

Umumnya, kastengel yang menggunakan keju edam harganya lebih mahal dan rasanya lebih gurih daripada kastengel dengan keju cheddar.

Keju edam dan cheddar mempunyai sejumlah perbedaan karakteristik rasa dan tekstur.

Simak perbedaan keju edam dan cheddar sebelum kamu membuat kue kering.

1. Asal muasal