Mengenal Menu Diet Cabai untuk Menurunkan Berat Badan, Berani Coba Ghost Pepper Viral di TikTok?

TRIBUNJATIM.COM -  Menu diet satu ini mungkin terdengar aneh bagi beberapa orang. 

Sebab jarang ada yang melakukannya, yakni menu diet cabai. 

Makanan pedas ini ternyata bisa bantu menurunkan berat badan. 

Menu diet cabai mungkin akan cocok dilakukan oleh para pecinta makanan pedas. 

Apalagi, belakangan ada ghost pepper, cabai terpedas di dunia yang viral di TikTok. 

Namun dalam menu diet cabai, tak bisa sembarangan makan pedas. 

Ada cara sehat agar makan cabai bisa bantu mengurangi nafsu makan dan asupan kalori.

Yuk simak selengkapnya tentang menu diet cabai ini. 

Baca juga: Cocok untuk Menu Diet, 6 Jenis Sayur yang Aman dan Boleh Dimakan Mentah, Ketahui Manfaatnya Di Sini

Menu Diet Cabai

Pernah merasakan panas atau bahkan berkeringat saat makan makanan pedas?

Itu karena kerja kapsaisin yang terdapat pada cabai.

Beberapa penelitian telah membuktikan bahwa kapsaisin dapat meningkatkan metabolisme dan juga pembakaran lemak.

Selain itu, kapsaisin juga terbukti bisa mengurangi nafsu makan dan asupan kalori.

Salah satu penelitian berjudul ‘Could capsaicinoids help to support weight management?’ ditemukan bahwa konsumsi kapsaisin setiap hari dapat berkontribusi pada penurunan berat badan melalui pengurangan asupan energi.

Kapsaisin ini selain terdapat pada cabai pada umumnya, juga terdapat dalam keluarga cabai lainnya. Salah satunya paprika.

Dalam studi tersebut, para peneliti memantau 40 orang dewasa sehat.

Mereka meneliti efek dari suplemen ekstrak paprika.

Setelah itu diukur pengeluaran energi saat istirahat, detak jantung, dan tekanan darah.

Baca juga: Daftar Makanan untuk Menu Diet Mengecilkan Paha dan Bokong, Konsumsi Edamame Sebagai Camilan Sehat

Baca juga: Menu Diet Sehat Bikin Perut Rata setelah Melahirkan, Ternyata Menyusui Bisa Menurunkan Berat Badan

Hasil penelitian menunjukkan bahwa dosis rendah ekstrak paprika meningkatkan kecepatan metabolisme setara dengan membakar 116 kalori sehari.

Ini berarti 0,4 kilogram lemak hilang lebih dari 30 hari.

“Temuan ini memberikan harapan, ada potensi kapsaisin digunakan sebagai alat bantu penurunan berat badan alami jangka panjang,” kata peneliti di jurnal Obesity Open Access.

Kesimpulannya, bila kita memasukkan lebih banyak cabai ke dalam makanan yang dikonsumsi, berat badan bisa turun.

Kapsaisin tidak hanya mempercepat metabolisme tapi juga memiliki kemampuan untuk mengubah lemak putih menjadi lemak cokelat.

Lemak putih merupakan lemak yang paling umum dalam tubuh dan digunakan sebagai sumber enegi.

Lemak ini sulit dibakar sehingga berpotensi menyebabkan kegemukan.

Sementara lemak cokelat adalah lemak yang dimanfaatkan untuk bahan bakar kalori dan menghasilkan panas bagi tubuh.

Sederhananya, lemak cokelat akan dibakar untuk menghasilkan kalori daripada disimpan oleh tubuh.

Selain itu, cabai juga telah terbukti mengurangi tekanan darah, membantu mengurangi radang sendi, memperlancar pencernaan dan mendukung sistem kardiovaskular.

Hebatnya lagi, cabai mengandung tujuh kali lipat vitamin C daripada jeruk.

Dikatakan Howard M Shapiro dan Franklin Becker, penulis ‘Eat & Beat Diabetes With Picture Perfect Weight Loss’, cabai bisa menjadi makanan penurun berat badan yang efektif.

Selain itu, cabai dapat membantu menurunkan kolesterol dan meningkatkan asupan nutrisi penting.

Agar diet cabai berjala efektif, maka perlu diketahui 'tata cara' memakan cabai dengan benar.

Baca juga: 8 Buah yang Bagus untuk Menu Diet, Efektif Turunkan Berat Badan, Makan Apel Bikin Kenyang Lebih Lama

Pertama, kita harus makan cabai tanpa daging.

Daging mengandung lemak jenuh cukup tinggi yang bisa mengurangi manfaat cabai, sehingga menghambat penurunan berat badan.

Jika tetap ingin menambahkan daging ke dalam cabai, pilihkan daging sapi yang memiliki sedikit kandungan lemak jenuh.

Kedua, masukkan cabai ke dalam kacang dan tomat.

Kacang dan tomat merupakan makanan rendah kalori yang akan membantu mengurangi total asupan kalori dan bisa mengurangi berat badan.

Selain itu, kacang juga kaya akan serat dan protein, dua nutrisi yang berkontribusi pada rasa kenyang.

Ketiga, tambahkan bahan lain yang sehat.

Keju cheddar yang rendah lemak merupakan alternatif sehat untuk mengurangi asupan lemak dan menambah asupan kalsium.

Bawang cincang, cabai hijau, dan kerupuk gadung merupakan pilihan lain untuk dimakan bersama cabai, untuk membantu kita menurunkan berat badan.

Baca juga: Contoh Menu Diet Seminggu untuk Menurunkan Berat Badan, Minggu Cheat Day: Bebas Makan Apa Saja

Ghost pepper viral di TikTok 

Cabai ghost pepper merupakan cabai terpedas di dunia dengan ukuran kepedasan atau rasa panas secara ilmiah mencapai lebih dari 1 juta scoville heat units (SHU).

Sebagai perbandingan, ukuran pedas ini jauh di atas cabai rawit yang umumnya dikonsumsi di Indonesia yang cuma sebesar 50.000 SHU.

Cabai yang tumbuh hanya di bagian timur laut India tepatnya di Assam, Manipur, dan Nagaland ini belakangan viral di Tiktok.

Ghost pepper viral setelah seorang TikToker bernama Yudha Pangestu, @yudhapangestu24, dengan pengikut 3,2 juta ini ditantang pengikutnya untuk merasakan kepedasan ghost pepper.

Ia ditantang untuk memakan mie dengan campuran bumbu ghost pepper, yaitu Daebak Ghost Pepper.

Ia diminta mencampur semua varian yakni Ghost Pepper Instant Noodles, Ghost Pepper Smax Ring, serta Mister Potato edisi Ghost Pepper dan memakan semuanya.

Tapi dalam videonya, Yudha tak sanggup menghabiskan karena rasa pedas yang luar biasa.

"Ah pedes banget," ujar Yudha dalam video yang diunggah akun TikToknya, dikutip Kamis (22/6/2023).

"Nggak sanggup," imbuh dia.

Yudha yang kewalahan pun membuat para TikToker lainnya mengikuti tantangan tersebut. Hasilnya sejumlah TikTokers Indonesia mengikuti tantangan tersebut.

Sebagian artikel ini telah tayang di Sajian Sedap

Berita tentang menu diet lainnya