Inspirasi Menu Diet Protein, Resep Ayam Kukus Jahe yang Cocok Turunkan Berat Badan, Gurih dan Enak!

TRIBUNJATIM.COM - Inilah resep ayam kukus jahe yang cocok sebagai menu diet protein!

Seperti kita ketahui, ayam mengandung protein yang bagus untuk tubuh.

Selain itu, resep ini harus menggunakan proses kukus, sehingga tak menimbulkan minyak berlebih.

Nah, dua pernyataan tersebut menjadikan resep ayam kukus jahe ini pas untuk menurunkan berat badan.

Tak hanya itu, resep ini bisa dikonsumsi kala badan sedang terasa tak enak.

Nah, tanpa basa-basi, simak resep ayam kukus jahe di bawah ini!

Baca juga: JATIM TERPOPULER: Tes Perangkat Desa di Tuban Banyak Kejanggalan - 6 Rumah Terdampak Ledakan Kafe

Informasi berita menarik lainnya di Google News TribunJatim.com

Resep ayam kukus jahe, cocok sebagai menu diet protein

Cara masak ayam kukus jahe tergolong sederhana dan cocok untuk kamu yang sedang diet atau kurang enak badan. 

Kuncinya harus menggunakan ayam kampung agar sari ayam kukus lebih gurih dan aromanya lebih harum.

Simak resepnya dari buku "Koleksi 120 Resep Makanan Ayam" karya Yasa Boga (2016) Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama. 

Baca juga: Menu Diet Sehat dengan 5 Resep Overnight Oat, Cocok untuk Sarapan dan Mencegah Berat Badan Naik

Bahan:

1 ekor ayam kampung muda, potong empat

8 cm jahe tua, parut searah serat, ambil airnya untuk perendam. Sisihkan ampas

Bumbu perendam: 

1 sdm air jahe setengah sdt merica bubuk 

3 sdm kecap asin 

1 sdt minyak wiken 

1 sdt bawang putih dihaluskan

Cara membuat ayam kukus jahe: 

1. Balurkan ayam dengan bumbu perendam, diamkan satu jam. 

2. Taruh ayam di wadah tahan panas yang sudah dioles minyak. Kukus 60-90 menit sampai empuk dengan api sedang. Potong selama masih panas, beri cairan hasil kukusan. 

3. Tumis jahe parut dengan tiga sendok makan minyak sampai kecokelatan, tuangkan di atas ayam kukus. 

Baca juga: Inilah 5 Manfaat Ubi untuk Menurunkan Berat Badan, Cocok Jadi Menu Diet Rendah Kalori dan Kaya Serat

Makanan sebagai menu diet protein yang bisa menurunkan berat badan

1. Telur

Telur adalah sumber protein, nutrisi dan lemak yang sehat.

Makanan ini disebut dalam banyak penelitian bisa membantu orang merasa lebih puas dan menghentikan sementara untuk tidak makan berlebihan.

2. Brokoli

Satu cangkir brokoli mengandung 2,6 gram protein dan mengandung berbagai nutrisi seperti folat dan kalium.

Sayuran brokoli memiliki 31 kalori untuk per cangkirnya.

3. Kembang kol

Kembang kol bisa menjadi pilihan makanan ketika sedang diet.

Kembang kol memiliki banyak protein dan sedikit kalori.

Satu cangkir kembang kol memiliki 27 kalori dan 2 gram protein.

Baca juga: Berat Badan Turun, Kolesterol Turun, Menu Diet TLC Khusus Mengubah Gaya Hidup Lebih Sehat

4. Jagung

Jagung punya sekitar 15,6 gram protein per cangkirnya.

Jagung juga memiliki kandungan kalsium yang baik untuk tubuh.

Selain itu, jagung juga dikenal dengan serat dan mineral yang tinggi.

Baca juga: Turunkan Berat Badan Demi Kesehatan, Inilah Menu Diet Ivan Gunawan yang Mudah dan Ramah di Kantong

5. Tuna

Ikan tuna memiliki protein yang tinggi dan sangat baik untuk diet.

Tuna memiliki jumlah kalori yang rendah dan kaya nutrisi.

Berbagai vitamin ada di tuna seperti vitamin D, vitamin, B6, dan vitamin B12.

6. Dada ayam

Dada ayam adalah sumber makanan yang berprotein tinggi tanpa lemak.

Kebanyakan kalori berasal dari protein saat disajikan tanpa kulit.

Ada sekitar 136 gram dada ayam tanpa kulit yang menyediakan 26 gram protein.

7. Kentang

Selain disebut sebagai makanan berkarbohidrat bertepung, kentang pun mengandung sumber nutrisi yang baik termasuk protein.

Satu kentang berukuran sedang dengan kulitnya berisi lebih dari 4 gram protein.

8. Tempe

Tempe miliki jumlah protein yang lebih tinggi daripada tahu yakni 17 gram per setengah cangkir.

Makanan satu ini sangat mudah ditemukan dan sangat bagus untuk usus karena memiliki bakteri baik.

9. Buncis

Buncis punya protein vegetarian yang tinggi serat dan penuh nutrisi yang dapat menyehatkan jantung dan tulang.

Selain itu, makanan ini juga disebut sebagai penangkal kanker jika diteliti lebih lanjut.

Baca juga: Menu Diet Lengkap Senin - Minggu untuk Dapatkan Berat Badan Ideal, Lihat Hasilnya dalam 30 Hari!

10. Susu

Susu merupakan sumber protein yang sangat baik untuk orang yang bisa mentolerir atau tak punya alergi susu sapi.

Satu porsi susu sapi 8 ons mengandung 8 gram protein.

-----

Artikel ini telah ditayangkan di Kompas.com

Berita Jatim dan menu diet lainnya.