20 Makanan Tinggi Protein yang Cocok untuk Menu Diet, Ketahui Saran Konsumsi Protein Harian/Mingguan

TRIBUNJATIM.COM - Protein merupakan salah satu zat gizi yang diperlukan tubuh.

Mengutip repository.unimus.ac.id, protein adalah zat pembangun yang penting dalam siklus kehidupan manusia.

Protein digunakan sebagai zat pembangun tubuh untuk mengganti dan memelihara sel tubuh yang rusak, reproduksi, mencerna makanan, dan kelangsungan proses normal lainnya dalam tubuh.

Beberapa makanan dikenal mengandung protein. Ada yang tinggi dan ada yang rendah.

Menurut Guru Besar Tetap Ilmu Gizi Fakultas Ekologi Manusia IPB Prof Hardinsyah, makanan yang mengandung protein tinggi biasanya adalah makanan yang mengundang selera makan. Jadi, jangan takut jika Anda kekurangan asupan protein karena makanan yang tidak disukai.

"Makanan tinggi protein umumnya menjadi lauk-pauk dalam porsi makanan sehari-hari.

Kelompok ini yang mengundang selera makan dan berasal dari ikan, telur, daging, susu, termasuk kacang-kacangan," jelas Prof Hardinsyah.

Nah, apa saja sih makanan yang terbilang tinggi protein dan cocok untuk menu diet tersebut?

Mari kita kupas satu per satu dalam daftar di bawah ini.

Protein dibagi menjadi dua, yakni protein nabati dan protein hewani.

Prof Hardinsyah menjelaskan bahwa yang membedakan keduanya adalah asal-usul dan definisi asam amino.

"Kacang misalnya kurang asam amino metionin dan sistin. Kekurangan ini bisa ditutupi dengan konsumsi telur yang mengandung asam amino lengkap," terangnya.

Berikut daftar makanan tinggi protein yang bisa menjadi pilihanmu sebagai menu diet untuk memenuhi kebutuhan protein dalam tubuh, mengutip Rud Mustain dalam artikel di situs academia.edu.

1. Telur

Telur dikenal sebagai salah satu sumber protein utama bagi tubuh. Tidak heran jika orang yang menjalani diet atau rutin gym biasanya juga mengkonsumsi telur. Satu telur ayam biasanya mengandung 12 gram protein per 100 gram telur. Sedangkan protein dalam telur bebek tercatat lebih tinggi, yakni 13 gram per 100 gram telur.

2. Susu

Lemak dalam susu membantu kita menyerap nutrisi yang larut ke dalam tubuh termasuk vitamin D yang berperan dalam pertumbuhan tulang. Susu memiliki protein 8 gram per satu gelas penyajian. Susu organik atau yang langsung dioleh dari hewan penghasil susu biasanya lebih kaya akan protein dan nutrisi lain yang baik untuk tubuh seperti omega.

3. Keju