Makna di Balik Es Laksamana Mengamuk, Ada di Meja Makan Presiden Jokowi Bareng 3 Bakal Capres 2024

Beberapa juga menyebutnya sroto, sauto, tauto, atau coto.

Daging yang paling sering digunakan adalah daging sapi dan daging ayam.

Berbagai daerah di Indonesia memiliki soto khas daerahnya masing-masing dengan komposisi yang berbeda-beda, misalnya Soto Madura, Soto Kediri, Soto Pemalang, Soto Lamongan, Soto Jepara, Soto Bening Solo, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, Sauto Tegal Tauto Pekalongan, Sroto Sokaraja, Sroto Kriyik, Sroto Bancar, Soto Banjar, Soto Medan, Coto Makassar, dan Coto Kuda Jeneponto. Soto juga diberi nama sesuai isinya, misalnya Soto ayam, Soto babat, atau Soto kambing. Ada pula soto yang dibuat dari daging kaki sapi yang disebut dengan soto sekengkel.

Cara penyajian soto berbeda-beda sesuai dengan khas di setiap daerah. Soto biasa dihidangkan dengan nasi, lontong, ketupat, mie, atau bihun.

Untuk menambah cita rasa dan kelezatan, biasanya disertai dengan berbagai macam pelengkap, misalnya kerupuk, perkedel, emping, sambal, dan sambal kacang. Ada juga yang menambahkan telur puyuh, sate kerang, jeruk limau, berbagai macam gorengan (tempe, tahu, bakwan), bawang goreng, seledri, tauco, dan koya.

Nah, yang kemarin disajikan di meja makan Jokowi saat mengundang 3 Bacapres adalah Soto lamongan.

Ini adalah soto ayam khas kabupaten Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu soto paling gurih lantaran memiliki ciri khas taburan koya udang yang tidak dimiliki oleh soto lainnya.

Ganjar Makan Paling Banyak, Prabowo Hanya Santap Lontong

Calon Presiden Ganjar Pranowo berkelakar saat dirinya dan dua capres lainnya, yakni Anies Baswedan dan Prabowo Subianto, diundang makan siang oleh Presiden Joko Widodo di Istana Kepresidenan, Jakarta.

Ganjar mengungkapkan bahwa dirinya makan paling banyak di antara capres lainnya.

"Ternyata ada yang enggak makan nasi tapi makan lontong. Itu Pak Prabowo," kata Ganjar, Senin (30/10/2023).

Prabowo pun menimpali pernyataan Ganjar dengan gelak tawa.
Kemudian, Ganjar menyebut bahwa Anies biasa makan nasi dari beras porang.

Namun, Anies kemudian tersenyum dan mengatakan bahwa dirinya makan nasi yang dihidangkan tadi.

"Saya makan nasi banyak tadi sama Pak Peesiden dan tadi makanannya enak. Begitu kira-kira," kata Ganjar.

Sebelumnya, Presiden Joko Widodo (Jokowi) menggelar makan siang bersama tiga Calon Presiden di Pilpres 2024. Mereka yang hadir diantaranya Prabowo Subianto, Ganjar Pranowo, dan Anies Baswedan.