Manfaat Konsumsi Makanan Pedas Sebagai Menu Diet, Salah Satunya Bisa Bantu Menurunkan Berat Badan

Selain itu, studi ini menemukan bahwa orang yang makan makanan pedas lebih dari lima kali seminggu memiliki high-density lipoprotein (HDL) yang jauh lebih tinggi, atau kadar kolesterol "baik".

Namun, penelitian yang sama menunjukkan bahwa kadar trigliserida meningkat dengan frekuensi asupan makanan pedas sehingga meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.

Meningkatkan kesehatan usus

Makanan pedas identik dengan masalah pencernaan tapi sebenarnya bermanfaat bagi kesehatan usus jika dikonsumsi dalam jumlah sedang.

Riset membuktikan capsaicin dapat meningkatkan kesehatan usus dengan meningkatkan jumlah bakteri baik di usus sekaligus mengurangi jumlah bakteri penyebab penyakit.

Capsaicin dosis rendah juga dapat membantu menghilangkan kelebihan asam dari lambung, mempercepat penyembuhan tukak lambung.

Menurunkan berat badan

Dalam studi observasi tahun 2021, 63 persen melaporkan mengalami kepuasan makan yang lebih tinggi setelah makan dengan bumbu capsaicin.

Studi tersebut juga menemukan bahwa orang yang jarang mengonsumsi makanan pedas cenderung diklasifikasikan sebagai "tidak kurus".

Sejumlah riset menunjukkan konsumsi makanan pedas bisa membantu menurunkan berat badan karena meningkatkan pengeluaran energi dan pembakaran lemak, menekan nafsu makan, dan meningkatkan komposisi mikrobioma usus.

Sebaliknya, banyak juga riset yang menyatakan konsumsi makanan pedas buruk untuk berat badan.

Tinjauan tahun 2022 menyatakan makanan pedas yang mengandung capsaicin dapat menurunkan nafsu makan tapi tidak mencegah obesitas dalam jangka panjang.

Tinjauan studi observasi tahun 2023 lainnya menemukan orang yang mengonsumsi makanan pedas dalam jumlah yang lebih tinggi lebih cenderung mengalami kelebihan berat badan atau obesitas.

Dipercaya jika makanan pedas meningkatkan keinginan untuk makanan manis dan kaya karbohidrat untuk menghilangkan sensasi terbakar.

Makanan pedas juga lebih cenderung berupa daging dan bukan sayuran, yang juga dapat menyebabkan penambahan berat badan.

Meningkatkan umur panjang

Makanan pedas juga berpotensi meningkatkan umur panjang karena efek antioksidan dan anti-inflamasi capsaicin.