Resep dan Cara Bikin Udang Oat Telur Asin, Menu Diet Tinggi Serat, Bahan Marinasi dan Bahan Pelapis

TRIBUNJATIM.COM - Simak resep udang oat telur asin, makanan diet yang enak dan sehat.

Rekomendasi menu diet kali ini adalah berbahan dasar udang.

Anda bisa membuat udang oat telur asin.

Ini merupakan menu diet yang tinggi akan serat.

Menjaga makanan menjadi salah satu usaha dalam menjaga kesehatan.

Biasanya mengganti bahan tertentu dalam masakan bisa merubah kandungan gizi dalam makanan.

Termasuk mengganti tepung dengan oat yang membuat makanan lebih kaya serat dan jauh lebih lezat.

Dilansir Grid.ID dari akun Instagram @devinahermawan pada Senin (23/1/2023), berikut ini resep udang oat telur asin yang kaya serat dan mudah dibuat.

Baca juga: Contoh Menu Diet Seminggu untuk Menurunkan Berat Badan 7 Kg, Hindari Konsumsi Makanan Berminyak!

Bahan marinasi:

8 pcs udang ukuran besar

2 sdm tepung tapioka

1 sdt minyak wijen

½ sdt garam

1 sdt gula pasir

½ sdt perasan jeruk nipis

Baca juga: 10 Rekomendasi Menu Sarapan Sehat dan Lezat, Asupan Tepat untuk Menu Diet Mengecilkan Perut

Bahan pelapis:

1 butir telur

100 gr Oats

Bahan saus salted egg:

2 siung bawang putih, cincang

3 buah cabai rawit merah

2 butir kuning telur asin, kukus

16 lembar daun kari

1 sdm minyak

4 sdm susu evaporasi

½ sdt gula

¼ sdt penyedap

⅛ sdt merica

1 sdm mentega

Lainnya:

Minyak untuk menggoreng

Baca juga: Cara Menurunkan Berat Badan dengan Menu Diet DEBM Seminggu, Simak Aturan Sarapan Pagi-Makan Malam

Langkah:

1. Keringkan udang dengan tisu lalu belah punggungnya.

2. Marinasi udang dengan garam, gula pasir, minyak wijen, tapioka, dan perasan jeruk nipis, aduk rata.

3. Haluskan Quaker Rolled Oats, lalu pindahkan ke dalam mangkuk. Di mangkuk terpisah, kocok telur.

4. Masukkan udang ke dalam telur lalu ke dalam tepung oats. Panaskan minyak, goreng udang hingga kuning keemasan, tiriskan.

5. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga wangi kemudian masukkan mentega dan telur asin, aduk rata.

6. Masukkan cabai rawit dan daun kari, masak sesaat. Tambahkan gula pasir, merica, penyedap dan susu evaporasi, masak sesaat.

7. Masukkan udang, aduk rata.

8. Udang oats telur asin siap disajikan.

Artikel ini telah tayang di Grid.ID

Berita seputar menu diet lainnya

Informasi lengkap dan menarik lainnya di GoogleNews TribunJatim.com