Mengapa Kurma Menjadi Menu Diet Terbaik Saat Ramadan 2024? Kenali Manfaat dan Anjurannya di Sini

TRIBUNJATIM.COM - Ramadan 2024 adalah bulan yang mulia bagi semua umat islam.

Hal seru lainnya yang bisa dilakukan di bulan Ramadan 2024 ini yaitu bisa membeli berbagai jenis makanan dan minuman sebelum berbuka puasa.

Salah satunya yaitu buah kurma, biasanya kalau di bulan-bulan biasa jarang kita menemukan buah kurma yang banyak di jual di supermarket, minimarket atau di pasar.

Buah kurma seakan menjadi buah wajib untuk dijual.

Mulai dari bentuknya, jenisnya hingga harganya yang beragam dipasaran.

Kurma menjadi salah satu menu yang jamak disajikan untuk buka puasa.

Selain enak, ternyata hidangan yang satu ini juga punya manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh kita, terutama saat buka puasa.

Nah, simak penjelasan kenapa kurma menjadi menu diet terbaik saat Ramadan 2024 berikut anjuran sehat mengonsumsi buah ini lewat artikel di bawah ini.

Kenapa kurma bagus untuk menu diet puasa Ramadan 2024?

Ada beberapa alasan kenapa buah kurma bagus disantap untuk menu diet puasa Ramadan 2024, di antaranya:

• Menyeimbangkan gula darah dan mengontrol kerja usus

Dilansir dari Boldsky, kurma mengandung nutrisi sehat seperti serat dan gula alami. Jadi, konsumsi kurma ketika perut kosong setelah seharian berpuasa bisa menyeimbangkan gula darah dan mengontrol kerja usus, sebelum pencernaan kerja keras dibebani makan besar.

• Mencegah gula darah melonjak drastis

Dilansir dari Healthline, kombinasi serat dan gula alami dalam kurma bisa membantu mencegah gula darah melonjak drastis dan aliran energi lebih stabil. Dengan begitu, orang yang membatalkan puasa dengan kurma bisa berenergi tapi tidak segera mengantuk atau lemas setelah buka puasa.

• Menjaga tekanan darah tetap stabil

Dikutip dari EgyptToday, kurma juga mengandung kalium. Zat gizi ini penting untuk mengatur tekanan darah, terutama setelah buka puasa. Seperti diketahui, beberapa orang yang merasa pusing saat puasa karena tekanan darah turun seiring penurunan kadar sodium ketika puasa.

Meskipuh ada beberapa potensi manfaat kenapa kurma bagus untuk buka puasa seperti yang sudah dijabarkan di atas, ada baiknya Anda juga memperhatikan anjuran konsumsinya yang tepat.

• Sumber energi

Kurma merupakan sumber energi, serat dan gula yang sehat bila tidak dikonsumsi secara berlebihan.

Buah yang berwarna coklat kehitaman ini mengandung vitamin A, B, dan C, potasium, serat, magnesium, seng dan selenium.

Nutrisi tersebut dapat membantu tubuh mempertahankan energi lebih lama setelah berpuasa.

• Membuat perut kenyang lebih lama

Kurma adalah buah yang kaya serat dan termasuk sebagai serat larut makanan. 

Serat ini mampu menarik air, meningkatkan fluiditas isi perut, sehingga memperpanjang waktu dalam diproses tubuh sehingga memberikan rasa kenyang yang lebih lama.

Jika dikonsumsi saat sahur, manfaat mengonsumsi kurma dapat mencegah tubuh lemas ketika seharian berpuasa. 

• Meningkatkan kekebalan tubuh

Studi menunjukkan bahwa kurma dapat memiliki efek merangsang sistem kekebalan tubuh.

Efek kurma ini dapat dikaitkan dengan kandungan beta-glukan, yang termasuk polisakarida, sejenis karbohidrat yang kompleks.

Selain itu, kurma mengandung senyawa fenolik dan karotenoid dalam jumlah yang tinggi dan sifatnya melawan kanker.

Buah ini juga mampu mendukung kekebalan tubuh berkat sifatnya yang berupa antioksidan dan antimikroba.

• Menstabilkan gula darah

Setelah berpuasa seharian, konsumsi kurma merupakan cara tepat untuk mengembalikan kadar gula darah ke tingkat normal dengan cara sehat. 

Namun, para ahli gizi memperingatkan untuk tidak berlebihan dalam mengonsumsi kurma, 1-3 butir saja cukup. 

• Memperlancar pencernaan

Selama Ramadhan, kita sebaiknya mengonsumsi makanan yang kaya serat untuk mencegah gangguan pencernaan seperti sembelit.

Kurma juga termasuk buah yang tinggi serat, dan penting menjadi bagian dalam diet sehat.

Bila rutin dikonsumsi, kurma dapat membantu meningkatkan fungsi pencernaan dan mencegah gangguan pencernaan yang muncul akibat kekurangan serat.

• Sehat untuk jantung

Kurma dikenal sebagai sumber potasium yang baik, mengandung mineral penting yang dapat menjaga keseimbangan cairan hingga elektrolit dalam tubuh.

Kandungan tersebut terlibat dalam memengaruhi kesehatan saraf, mengatur denyut nadi dan tekanan darah.

Sebuah riset menunjukkan bahwa diet kaya potasium dapat membantu menurunkan risiko tekanan darah tinggi, menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko stroke.

Bagaimana anjuran makan kurma saat buka puasa?

Ada beberapa anjuran makan kurma saat buka puasa yang perlu diperhatikan, di antaranya:

• Konsumsi saat membatalkan puasa

Untuk memetik manfaat kurma, ada baiknya Anda mengonsumsi kurma untuk membatalkan puasa bersama segelas air putih. Hindari makan kurma setelah makan besar karena membuat perut sangat kenyang dan tidak nyaman.

• Perhatikan porsi berapa butir kurma untuk buka puasa

Sedikit banyaknya kurma yang dapat dikonsumsi untuk buka puasa tergantung kondisi kesehatan masing-masing, namun idealnya antara 3 sampai 5 butir.

Dilansir dari Antara, orang sehat yang tidak punya penyakit dapat makan 5 butir kurma, sedangkan ibu hamil dan penderita diabetes yang perlu menjaga gula darah sebaiknya makan kurma 3 butir saat buka puasa.

• Cuci dulu agar tetap higienis

Ibu hamil sebaiknya mengonsumsi kurma dalam kondisi yang sudah dibersihkan. Tujuannya, untuk mengantisipasi pengolahan kurma yang terkadang kurang higienis.

Dilansir dari laman Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, ibu hamil yang ingin makan kurma sebaiknya mencuci dulu buah ini dengan air panas, dikeringkan, baru buah ini dapat dikonsumsi.

Setelah menyimak alasan kenapa kurma bagus untuk buka puasa berikut anjuran sehatnya di atas, jangan ragu lagi mengikuti sunah atau anjuran Nabi Muhammad SAW untuk mengonsumsi buah ini ketika membatalkan puasa.

Dikonsumsi berapa banyak?

Ahli Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Gadjah Mada Toto Sudargo mengatakan bahwa kandungan gula yang terkandung dalam kurma dapat menghasilkan tenaga yang besar.

Bahkan, kurma juga dapat dikonsumsi oleh penderita diabetes yang notabenya menghindari segala bentuk kandungan gula.

"Gula pada kurma itu tersimpan dalam serat menghasilkan tenaga yang cukup besar. Bahkan kurma itu bisa dikonsumsi oleh seorang penderita diabetes," kata Toto saat dihubungi Kompas.com, Selasa (12/4/2022).

Menurut Toto, biasanya kurma dijadikan sebagai makanan pembuka seperti buah lainnya ketika berbuka puasa.

"Tidak ada masalah kurma dikonsumi berapapun, yang jelas tidak berbahaya," ungkapnya.

Kurma juga merupakan buah yang awet untuk disimpan, karena memiliki tingkat kematangan yang sempurna dan sulit untuk busuk.

Hal ini berbeda dengan buah apel atau anggur yang ketika melewati masa-masa matang akan langsung busuk.

Setelah mengkonsumsi kurma, Anda juga dapat langsung melakukan aktivitas makan besar, karena menurut Toto hal tersebut bukanlah masalah.

"Jadi jarak makan buah atau kurma dengan makan besar itu enggak ada masalah jadi tidak ada aturan berapa menit. Selama konsumen enjoy enggak ada masalah," jelasnya.

Gula kompleks

Toto menjelaskan, gula yang terkandung di dalam kurma adalah gula polisakarida yang baik dikonsumsi tubuh. Sering juga disebut kurma memiliki gula kompleks.

Sehingga Toto menyarankan untuk mengkonsumsi kurma ketika buka puasa, karena kandungan gula kompleksnya.

"Jika kurma itu dikonsumsi buka puasa itu justru saya sarankan untuk buka pertama adalah kurma dulu karena gulanya gula kompleks," ujarnya.

Kandungan gula pada kurma berbeda dengan gula pasir atau gula kelapa yang memiliki kandungan gula monosakarida.

Gula kompleks pada kurma tidak akan membuat risiko terkena diabetes.

"Tapi kalo gula kompleks misalnya nasi itu kompleks sehingga dimakan berapapun tidak beresiko diabetes," ucap Toto.

Efek memakan kurma ketika buka puasa

Efek yang akan didapat seseorang ketika mengkonsumsi kurma saat buka puasa adalah dapat mencegah peningkatan tekanan darah.

Selain itu, kurma dapat menjadi sumber tenaga selepas berpuasa sepanjang hari dan melancarkan peredaran darah.

"Lalu berikutnya ternyata bisa membantu sumber tenaga berikutnya ternyata karena gulanya gula kompleks sehingga dia melancarakan peredaran darah cukup baik," jelas Toto.

Semua orang dapat mengkonsumsi buah kurma, karena belum ada berita seseorang yang alergi terhadap kurma.

Artikel ini telah tayang di Kompas dan Kompas.com

Berita Artis dan Berita Jatim lainnya

Informasi lengkap dan menarik lainnya di Googlenews TribunJatim.com