Sulawesi Utara
Selamat Datang di Superhub PDIP Jatim

Berita Malang

Tips Mengolah Daging Kambing Ala Warung Sate Bang Saleh Malang, Penting Proses Tusuk dan Pembakaran

Momen perayaan Hari Raya Idul Adha identik dengan memasak daging kurban, baik daging kambing maupun daging sapi. 

Penulis: Purwanto | Editor: Ndaru Wijayanto
tribunjatim.com/PURWANTO
Owner Sate Bang Saleh, Laily Fitriyah Liza Min Nelly menunjukan sate kambing bumbu (kiri) dan sate original (kanan) di Warung Sate Bang Saleh, Kota Malang, Minggu (16/6/2024) 

Nelly juga menambahkan bahwa olahan daging kambing bisa dimasak menjadi gulai kambing dan sup kaki kambing. 

"Selain sate, nantinya daging kambing bisa dimasak menjadi gulai kambing. Bumbunya pun sama dengan gulai kambing pada umumnya namun pemilihan daging kambing yang bagus dan terbaik akan menjadikan makanan semakin lezat," tutur Nelly. 

"Kalau sup kambing ini juga sama, namun tidak bersantan, sama seperti bumbu sup pada umumnya yang paling penting ada pada bawang putih dan garam kombinasi rasanya agar pas," jelas Nelly

Baca juga: Beda Sehari dengan Pemerintah, Ini Suasana Salat Idul Adha 2024 di Pondok Gontor Ponorogo

Sumber: Tribun Jatim
Halaman 2/2
Rekomendasi untuk Anda
Ikuti kami di

Berita Terkini

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved