Ciri-ciri Daging Kurban Tidak Layak Dikonsumsi, Waspadai Jika Warna Terlihat Kusam dan Bau Tengik
Meski daging sisa kurban yang disimpan dengan baik dalam kondisi beku masih dapat dikonsumsi, perlu diperiksa tanda-tanda kelayakannya.
lihat foto
- Daging menjadi bau tengik akibat penguraian lemak
- Daging memberikan warna kehijau-hijauan
- Daging berwarna kebiru-biruan.
3. Daging gelonggongan
Daging sapi gelonggongan terbentuk saat hewan itu diberi banyak air melalui selang ke mulutnya.
Cara ini dilakukan agar bobot sapi meningkat, sehingga meningkatkan nilai jual.
Sapi gelonggongan akan menunjukkan ciri-ciri berikut pada dagingnya:
- Warna daging merah pucat
- Konsistensi daging lembek
- Permukaan daging basah
- Daging yang digantung akan meneteskan banyak air.
Cara memilih daging berkualitas
Di sisi lain, dilansir dari laman Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (Ditjen PKH) Kementerian Pertanian (Kementan), ada beberapa tanda yang menunjukkan daging memiliki kualitas baik dan layak dikonsumsi.
1. Warna daging
Daging kurban yang baik, memiliki warna merah segar atau tidak pucat dan kotor.
daging
kurban
tanda-tanda daging sisa kurban yang tidak layak ko
Tribun Jatim
TribunJatim.com
jatim.tribunnews.com
| Daftar Anggota DPR Dinonaktifkan dan Mengundurkan Diri, Masih Dapat Gaji-Tunjangan |
|
|---|
| Bolos Kerja 11 Bulan sampai Didemo Warga, Artis Mundur dari Jabatan DPRD: Panggilan Hati |
|
|---|
| Pasca Insiden Polsek Tegalsari Dibakar, Seluruh Kantor Polisi di Surabaya Kini Dijaga Ketat |
|
|---|
| Mahasiswa Geruduk DPRD Bondowoso, Massa Terlibat Aksi Saling Dorong |
|
|---|
| PKB Jombang Gelar Mujahadah dan Sholawat, Memohon Keselamatan dan Kedamaian Bangsa Indonesia |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.