Ciri-ciri Daging Kurban Tidak Layak Dikonsumsi, Waspadai Jika Warna Terlihat Kusam dan Bau Tengik
Meski daging sisa kurban yang disimpan dengan baik dalam kondisi beku masih dapat dikonsumsi, perlu diperiksa tanda-tanda kelayakannya.
lihat foto
Warna daging ini tergantung genetika dan usia hewan.
Misalnya, daging sapi potong lebih gelap daripada daging sapi perah, sedangkan daging sapi muda lebih pucat daripada daging sapi dewasa.
2. Tekstur daging
Daging yang segar memiliki tekstur kenyal dan dapat kembali ke posisi semula saat ditekan sedikit.
Sebaliknya, daging busuk terasa lembek saat ditekan.
Selain itu, keempukan daging ditentukan oleh jaringan ikatnya.
Semakin tua usia hewan, susunan jaringan ikat semakin banyak sehingga daging menjadi lia t.
3. Bau
Daging yang baik memiliki aroma segar khas hewan tersebut, sedangkan daging busuk akan berbau busuk atau asam.
4. Tidak berair
Normalnya, daging punya permukaan cukup kering. Jika ada cairan berwarna merah pada daging, itu berarti sarinya dan bukan darah.
Daging yang terlalu berair justru menunjukkan daging gelonggongan.
Informasi lengkap dan menarik lainnya di Googlenews Tribunjatim.com
daging
kurban
tanda-tanda daging sisa kurban yang tidak layak ko
Tribun Jatim
TribunJatim.com
jatim.tribunnews.com
| Daftar Anggota DPR Dinonaktifkan dan Mengundurkan Diri, Masih Dapat Gaji-Tunjangan |
|
|---|
| Bolos Kerja 11 Bulan sampai Didemo Warga, Artis Mundur dari Jabatan DPRD: Panggilan Hati |
|
|---|
| Pasca Insiden Polsek Tegalsari Dibakar, Seluruh Kantor Polisi di Surabaya Kini Dijaga Ketat |
|
|---|
| Mahasiswa Geruduk DPRD Bondowoso, Massa Terlibat Aksi Saling Dorong |
|
|---|
| PKB Jombang Gelar Mujahadah dan Sholawat, Memohon Keselamatan dan Kedamaian Bangsa Indonesia |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.