Sukses 7 Tahun Jualan Seblak, Susan Sehari Bisa Dapat Rp5 Juta, Kini Beli Tanah & Nyicil Mobil

"Saya kayaknya kurang-kurangin minjem, soalnya udah banyak cicilan. Tapi mungkin (suatu waktu) diambil," tuturnya. 

Warung seblak Susan awalnya punya karyawan tujuh orang, namun seorong berjalannya waktu, sisa lima orang. 

Seblak sendiri adalah makanan berkuah dengan bumbu rempah yang kental, terutama aroma kencur yang kuat.

Seblak berisikan kerupuk sebelum digoreng, bakso ikan, bakso sapi, tulang ayam, hingga ceker ayam. 

"Menunya masih kerupuk, makaroni, mie, sioamay, tahu kering, tulang, ceker, baso aci, bakso besar, dan sebagainya," ujar Susan.  

Bakso besar, tulang, dan ceker ayam di seblak Susan menjadi pembeda dari penjual-penjual lainnya.

Para pembeli berkomentar, bahwa tulang dalam setiap porsi Seblak Susan selalu banyak. 

"Harganya mulai Rp7 ribu, kadang minta seporsi yang Rp50 ribu," katanya. 

Soal bahan, dia membeli kerupuk dua puluh bal dalam seminggu.

Tulang ayamnya, sehari satu kuintal.

Ada grosir yang mengirimnya, jadi jika habis, Susan tinggal menelpon dan kiriman datang.

"Apa ya bedanya, mungkin rasa atau udah legend dari dulu, tapi ah, namanya rezeki kan, rejeki udah diatur.

Mungkin juga karena pelanggannya udah banyak dari dulu. Di sini ada bakso jumbo atau porsi tulangnya yang banyak," katanya.  

Seblak yang dijual Susan laku karena masuk untuk semua kalangan seperti anak kecil, dewasa, orang tua, termasuk bapak-bapak.

"Kayaknya tulang dan bakso jumbo, padahal biasa, tapi memang ada bumbu rempah yang dimasukkan, serai, salam, dan bumbu kencur," paparnya. 

Baca juga: Aksi Wanita Masak Lauk untuk Seharian Modal Uang Rp 2000 Viral, Beli Telur di Warung Cuma Sebutir