Tampil Beda, Cemue dan Rujak Gobet Dikreasikan Jadi Minuman Segar Kekinian

Sementara minuman lain adalah rujak gobet.

Minuman khas kota Malang yang terbuat dari kuah rujak gobet dibanderol dengan harga Rp 50.000.

Rujak gobet ini memiliki perpaduan rasa pedas, manis, asam.

Tampilan aslinya dilengkapi dengan buah-buahan seperti kedondong, mangga muda, nanas, mentimun, ubi jalar, bengkuang dan masih banyak lainnya.

Sementara untuk bumbu rujaknya terdiri dari asam jawa, gula aren, garam, cabai. 

Kali ini, Aditya mengganti cabai segar dengan cabai kering yang diproses selama empat jam.

“Cabai keringnya direbus selama empat jam. Sampai memang airnya surut kemudian disaring, jadi clear lomboknya tidak ikut,” ungkapnya.

Sementara pengganti buah juga diganti kering. Ada manisan pepaya kering, manisan nanas dan beberapa lainnya.

Rasa rujak gobet dinilai lebih mudah diaplikasikan ke minuman karena bahan dasarnya cukup mudah dan dari buah.

“Kalau yang biasanya cabainya segar, kalau ini kering jadi bisa lebih tahan lama dan tidak sulit hanya ditambah gula aren supaya sedikit kental,” ungkapnya.

Selain itu, pada kampanye Like a Local ini pihaknya juga menghadirkan sarsaparilla minuman ringan dari Yogyakarta, es legen minuman tradisional khas Jawa Timur yang terbuat dari buah siwalan dan paloma, koktail segar yang terbuat dari arak Bali, anggur, dan lemon.