Menu Takjil Buka Puasa Ramadan 2025, Ini Resep Risoles Mayo Lezat dan Gurih, Catat Bahan-bahannya!

TRIBUNJATIM.COM - Rekomendasi menu buka puasa untuk takjil, ada resep risoles mayo yang lezat dan gurih.

Jika kamu bosan dengan menu buka puasa seperti bakwan, kamu bisa mencoba mencicipi risoles mayo.

Selain itu kamu bisa membuat risoles mayo dengan mudah.

Setiap bulan puasa Ramadan, menghidangkan takjil menjadi momen istimewa berbuka puasa.

Ada banyak sekali pilihan menu yang dapat kamu coba kreasikan sebagai menu takjil, salah satunya adalah risoles mayo ini.

Baca juga: Resep Es Cincau Serut Gula Merah, Ide Minuman Segar untuk Menu Buka Puasa, Ini Bahan-bahannya

Berikut simak resep risoles mayo dengan cita rasa lezat dan gurih untuk takjil buka puasa Ramadan 2025.

Bahan-bahan

Bahan Kulit

250 gr tepung terigu protein sedang atau tinggi
500 ml air atau susu cair
1 butir telur ayam
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
2 sdm minyak
Minyak untuk menggoreng
 
Bahan Isi

4 buah smoked beef
3 buah butir telur ayam, rebus
100 gr mayones
Bahan Pelapis

2 butir telur ayam
150 gr tepung roti

Baca juga: Resep Bumbu Jagung Bakar Pedas Manis dan Jagung Bakar Gurih Buat Menu Tahun Baru, Ini Bahan-bahannya

Cara Membuat Risoles Mayo

• Potong smoked beef menjadi 4 bagian dan potong 1 telur menjadi 6 bagian. Sisihkan
• Kulit: Siapkan wadah besar dan masukkan semua bahan kulit ke dalamnya. Aduk menggunakan kocokan atau whisker sampai rata dan tida ada gumpalan
• Siapkan wajan datar anti lengket berukuran 22 cm dengan api sedang cenderung keci;. Lalu, masukkan adonan dan lebarkan dengan cara memutarkan wajan
• Masak sampai adonan kulit matang dan angkat lalu sisihkan. Lakukan sampai bahan adonan kulit habis
• Ambil satu kulit risol dan masukkan potongan smoked beef, telur, dan mayones. Lipat kulit dari bagian sisi bawah, sisi kanan, dan sisi kiri lalu gulung perlahan ke atas. Sisihkan
• Sebelum menggoreng, buat pelapis risol terlebih dahulu dengan menyiapkan wadah dan kocok telur
• Setelah itu, masukkan adonan risol ke kocokan telur dan balur hingga rata. Jika sudah rata, gulirkan ke tepung roti. Lakukan sampai semua bahan terbaluri sempurna
• Agar tepung roti tidak banyak rontok ketika digoreng, taruh risol di dalam kulkas selama 15-30 menit
• Lalu, panaskan minyak dengan api sedang. Ketika sudah panas, goreng risol sampai berubah warna kecokelatan, balik risol dan tunggu hingga matang
• Risol pun siap dihidangkan selagi hangat!

Nah, itulah resep membuat risoles mayo yang lezat dan gurih.

Artikel ini telah tayang di TribunJabar.id

Berita seputar Ramadan 2025 lainnya

Informasi lengkap dan menarik lainnya di GoogleNews TribunJatim.com