3 Resep Minuman Segar dan Mudah Lepas Dahaga Usai Seharian Puasa, Ada Es Kelapa Muda hingga Es Buah

TRIBUNJATIM.COM - Rekomendasi resep minuman segar untuk melepas dahaga setelah seharian penuh berpuasa.

Anda bisa coba membuat es cendol, es kelapa muda hingga es buah jadul.

Tribunners ada banyak sekali menu berbuka puasa yang tentunya segar dan bikin dahaga kita selama puasa ini hilang.

Apalagi, banyak sekali aneka resep minuman khas nusantara yang bisa jadi ide untuk menu berbuka puasa kamu bersama keluarga.

Lantas, apa saja resep menu berbuka puasa yang segar penghilang dahaga di bulan suci Ramadan 2025?

Berikut ini dia tiga resep menu yang cocok jadi menu buka puasa hari ini.

Baca juga: 3 Resep Kue Kering Kekinian Cocok Buat Lebaran 2025, Lengkap Manis dan Asin, Bahan Mudah Dicari

1. Resep Es Cendol

Minuman khas Sunda ini terbuat dari tepung beras yang diberi pewarna hijau berasal dari daun suji.

Es Cendol yang dirintis sejak 1984 ini memakai bahan alami pilihan dan bebas campuran kimia.

Apalagi Es Cendol ini umumnya disajikan bersama santan dan gula merah cair.

Bahan utama:

- 200 gram tepung hunkwe

- 100 gram tepung beras

- 1 sdm tepung kanji

- air daun suji secukupnya

- air kapur sirih secukupnya

- air daun pandan secukupnya

- garam

- air secukupnya untuk merendam cendol yang sudah dicetak

Bahan kuah santan:

- 500 ml santan kental

- 2 lembar daun pandan

- garam

Bahan gula merah:

- 200 ml air putih

- 400 gram gula merah, iris halus

- 100 gram gula pasir

- 2 lembar daun pandan

Bahan pelengkap:

- potongan buah nangka

- es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan tepung hunkwe, tepung beras, kanji, air daun suji, air daun pandan, air kapur sirih, dan garam ke dalam panci. Aduk adonan sampai mengental.

2. Setelah mengental dan menggumpal, angkat. Siapkan baskom berisi air dan es batu.

3. Simpan saringan di atas baskom.

4. Ambil adonan cendol yang sudah dingin, lalu letakkan di atas cetakan.

5. Tekan adonan cendol hingga keluar dari saringan. Lakukan hingga adonan cendol habis.

6. Tiriskan cendol yang sudah jadi, lalu sisihkan.

Baca juga: Naskah Kultum Tarawih Singkat Hari ke-10 Ramadhan 1446 H/10 Maret 2025

Cara membuat gula merah sebagai pemanis rasa es cendol:

1. Masak air dan gula merah secara bersamaan.

2. Masukkan daun pandan dan garam

3. Masak gula merah hingga larut dan mendidih, pastikan diaduk sesekali biar gak gosong.

4. Setelah mendidih, angkat dan diamkan hingga dingin.

Cara membuat kuah santan:

1. Masak santan, air, garam, dan daun pandan. Aduk terus hingga mendidih.

2. Jika sudah mendidih, angkat, lalu dinginkan.

3. Taruh cendol ke dalam mangkuk atau gelas.

4. Masukkan kuah santan dan gula merah ke dalam mangkuk atau gelas.

5. Supaya lebih nikmat, tambahkan sedikit potongan buah nangka.

Baca juga: Resep Es Nanas Bola Jeli dan Es Sarang Burung, Cocok Jadi Menu Buka Puasa Ramadan yang Segar & Enak

2. Resep Es Kelapa Muda KW

Bahan:

- 1 sachet nutrijell rasa kelapa muda

- 1 sachet susu kental manis

- 1 sachet (65 ml) santan instan

- 600 ml air

- 3 sdm gula pasir

- Sejumput garam

Cara membuat:

1. Campur semua bahan, masak sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke wadah.

2. Setelah dingin, masukkan kulkas. Lalu setelah set atau mengeras kerok/parut kasar sesuai selera.

3. Kemudian tambahkan air gula, selasih, perasan jeruk nipis, dan es batu.

4. Es Kelapa Muda KW siap disajikan.

Baca juga: Resep Es Selasih Cocok untuk Buka Puasa Ramadan 2025, Minuman Menyegarkan, Kaya akan Serat & Nutrisi

3. Resep Es Buah Jadul

Bahan:

- 1 liter air

- 200 gr gula pasir

- 200 gr bengkuang, potong dadu

- 300 gr pepaya, potong sesuai selera

- 1 buah nanas madu, potong sesuai selera

- 1 batang kayu manis, secukupnya

- 3 butir cengkih

- 2 buah jeruk nipis, ambil airnya

- 1 lembar daun pandan, optional

Cara membuat:

1. Didihkan air, gula pasir, kayu manis, cengkih dan daun pandan sampai gula larut.

2. Matikan api, tunggu sampai uap panasnya hilang. Aduk-aduk bila perlu, untuk mempercepat prosesnya.

3. Keluarkan kayu manis, cengkih dan daun pandan, masukkan bengkuang, nanas dan pepaya.

4. Lalu masukkan air jeruk nipis, aduk rata. Diamkan di kulkas sampai meresap. Sajikan langsung atau tambah es batu.

Nah Tribuners, itu dia 3 resep menu berbuka puasa yang segar dan mudah yang bisa kamu buat untuk menu buka puasa hari ini. Selamat mencoba.

Artikel ini telah tayang di TribunPriangan.com

Berita seputar Ramadan 2025 lainnya

Informasi lengkap dan menarik lainnya di Googlenews TribunJatim.com