Baca tanpa iklan
"Keunggulan produk kami variannya banyak. Kulit lumpianya gak alot. Cenderung ke krispi. Praktis langung goreng. Karena tak pakai pengawet, di luar ruangan hanya bisa bertahan 10 jam. Tapi di dalam lemari beku lumpia asin bisa bertahan 3-4 bulanan," ungkap wanita pengidola Bob Sadino itu.
Hingga kini, Erna mengaku sudah seringkali mendapat bimbingan kewirausahaan dari Pemerintah Kabupaten Malang, melalui Dinas Koperasi dan Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Malang.
Meski belum pernah mendapat prestasi, ke depan Erna ingin mengembangkan usahanya agar bisa memberdayakan masyarakat sekitar wilayahnya.
• Berawal Suka Corat-coret, Dinar Safitri Kreasikan Doodle dalam Produk Handmade, Kini Dibisniskan
Kepada calon pengusaha, ia mempunya tips, bahwasanya modal bukanlah hambatan memulai usaha.
"Kalau mau usaha tapi katanya hambatannya itu modal kami tidak setuju. Yang terpenting adalah ada niat untuk memulai," kata Erna.
Di sisi lain, Amin sang suami menerangkan, semakin terpacu memulai usaha adalah karena kata-kata motivasi dari dr Wiwik Wahyuni, dosen jurusan mata kuliah tata boga yang pernah mengajarnya.
Menurutnya, memulai usaha bisa memberikan dampak positif bagi ekonomi warga sekitar.
"Saya masih ingat kata beliau. Katanya, jika kamu lulus jadi pegawai kantoran meskipun jabatan kamu tinggi saya acungi jempol satu. Namun, jika kamu bisa merekrut karyawan dan memulai usaha, saya acungi jempol empat. Itulah yang memotivasi saya hingga kini," ujar pria hobi masak itu. (Erwin Wicaksono)
Yuk Subscribe YouTube Channel TribunJatim.com: