Baca tanpa iklan
TRIBUNJATIM.COM - Biasanya, daun selada akan disimpan di dalam lemari es atau kulkas jika tak habis dikonsumsi.
Pasalnya, menyimpan sayur terutama daun selada di lemari es dapat membuat sayuran tersebut segar dan awet beberapa hari.
Tetapi, rupanya menyimpan sayur selada bisa dilakukan tanpa kulkas.
Bahkan cara ini bisa bikin daun selada tidak mudah kuning.
Seperti apa cara simpan sayur selada biar awet dan segar, walaupun tanpa kulkas.
Simak uraiannya dilansir TribunJatim.com dari Tribun Solo, Selasa (27/7/2021).
Baca juga: 4 Jenis Sayuran Ini Bisa Bikin Kulit Glowing, Daun Selada Ternyata Bagus untuk Mengatasi Komedo
Baca juga: Tips untuk Mengecilkan Perut, Konsumsi Makanan dan Minuman Diuretik, Ada Selada dan Salad Bawang
1. Bungkus sayur selada menggunakan kertas
Menyimpan sayur selada dengan dibungkus kertas, dapat membuat sayur selada menjadi lebih awet dan tidak mudah kuning.
2. Hindari simpan sayur selada dengan bawang merah atau bawang putih
Bawang merah dan bawang putih merupakan dua bumbu masak yang banyak mengandung gas.
Jika bawang disimpan di kulkas namun tidak ditempatkan dalam wadah tertutup, dikhawatirkan hal ini akan membuat gas dalam bawang menjadi penyebab sayur selada mudah layu, berwarna kuning bahkan busuk.
Usahakan tidak menyimpan bawang di kulkas kecuali Anda telah menempatkannya dalam wadah atau toples yang tertutup.
Baca juga: Resep Minuman yang Bisa Bikin Tidur Nyenyak, Dr Winter: Tidak Ada Salahnya Masukkan Selada ke Teh
3. Jika anda menyimpan sayur selada di dalam plastik, lubangi plastik sayur selada Anda terlebih dahulu
Adapun sayur selada yang disimpan dalam plastik sering mengeluarkan gas.
Agar uap dan gas dapat keluar maka kita harus melubangi plastik tersebut.
Selain menjadi jalan keluarnya uap yang berasal dari sayur, lubang pada plastik akan memudahkan udara masuk ke dalam plastik dan membuat sayur selada tetap segar.
Cara lain menyimpan sayur selada tanpa kulkas
Selain tiga cara tersebut, ada pula cara lainnya.
Baca juga: Cara Membuat Selada Pengantin, Olahan Daun Selada dengan Saus Kacang, Kudapan Malam Hari Anti Gendut
Yakni, sebelum mencuci selada, sebaiknya dicuci terlebih dahulu menggunakan campuran air serta sedikit cuka atau air perasan lemon.
Campuran cuka atau lemon mampu menghilangkan bakteri yang menempel pada sayuran.
Selain itu, campuran cuka atau lemon dapat meningkatkan kerenyahan daun hijau tersebut.
Setelah mencuci bersih, keringkan sayuran hijau dengan membuang airnya.
Kemudian simpan dengan cara membungkusnya menggunakan tisu dan plastik yang sudah dilubangi.
Cara mencuci ini juga bisa dilakukan untuk sayuran hijau lain, seperti bayam, kangkung, brokoli, sawi hijau, dan bok choy.
Berita tentang daun selada