Baca tanpa iklan
TRIBUNJATIM.COM - Biji chia merupakan superfood tinggi serat yang biasa dijadikan menu diet.
Biji chia bisa ditaburkan ke menu diet sehat seperti kiwi, pisang, dan yoghurt.
Menu diet biji chia bisa menjadi rekomendasi menu diet Anda.
Cara mengolah biji chia sebagai menu diet juga tidak sulit.
Melansir dari Kompas.com, berikut cara makan dan cara menyimpan biji chia.
Baca juga: Intip Sarapan ala Ayudia Bing Slamet, Menu Diet Sehat yang Bisa Mencegah Penyakit Alzheimer
Apa itu biji chia
Bentuk biji chia kecil, dengan ukuran sekitar satu sampai dua milimeter.
Untuk diketahui, biji chia berasal dari tanaman berbunga bernama Salvia hispanica yang masih dalam keluarga tumbuhan mint.
Salvia hispanica banyak tumbuh secara liar di Amerika Tengah dan telah menjadi sumber makanan selama beberapa abad.
Chia seeds tergolong biji yang padat nutrisi dengan rasa sedikit pedas.
Biji ini bisa dicerna utuh, digiling, dikeringkan, maupun direndam sebelum dikonsumsi.
Baca juga: Menu Diet Sehat ala Katrina Kaif, Artis Hollywood yang Tak Suka Ngemil, Makan Apa yang Cocok
Secara harfiah, chia dalam Bahasa Maya berarti kekuatan.
Menurut The Spruce Eats, biji chia dikonsumsi oleh para atlet di berbagai negara untuk meningkatkan energi dan daya tahan tubuh.
Biji chia mengandung asam lemak omega-3, serat yang tinggi, protein, dan berbagai nutrisi lain.
Tidak heran bahan makanan ini disebut sebagai superfood.