Secara keseluruhan, mereka yang mengikuti diet vegan tidak makan makanan ini: Daging sapi dan babi Unggas Ikan Telur Produk susu Madu

2. Lacto-vegetarian

Mereka yang menjalani diet lacto-vegetarian masih diperbolehkan mengonsumsi produk susu, tetapi tidak dengan makanan berikut:

• Daging
• Unggas
• Ikan
• Telur

3. Lacto-ovo-vegetarian

Sebagian besar orang menganut diet ini.

Lacto-ovo-vegetarian boleh mengonsumsi telur dan produk susu tetapi menghindari ini:

• Daging
• Unggas
• Ikan

Manfaat diet vegetarian

Pola diet vegetarian menawarkan banyak manfaat potensial.

Dengan diet ini, kita mengurangi konsumsi lemak jenuh dan kolesterol yang ditemukan dalam diet berbasis daging.

Kaetzel mencatat, diet vegetarian dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah serta mengurangi asupan kalori.

Perubahan ini akan mengurangi risiko obesitas, penyakit jantung, hipertensi, diabetes, dan kanker.

Nutrisi dalam diet vegetarian terdiri dari protein, kedelai, kalsium, dan zat besi.

Selengkapnya di bawah ini.

1. Protein

Makanan nabati yang kaya protein antara lain:

• Kacang
• Biji-bijian
• Legume
• Lentil
• Tempe
• Biji-bijian utuh seperti oatmeal, roti gandum dan sereal gandum utuh
• Makanan siap saji gluten gandum