Misalnya dibuat menjadi ramen, pasta, atau dijadikan camilan seperti martabak dan pizza.

Berikut manfaat shirataki seperti dilansir dari Healthline dan Very Well Fit.

Baca juga: 4 Mitos-Fakta Menu Diet, Rahasia Berat Badan Ideal, Tak Perlu Olahraga untuk Menurunkan Berat Badan?

Baca juga: 6 Menu Diet Pengganti Nasi untuk Sarapan, Kenyang Lebih Lama, Cara Sehat Menurunkan Berat Badan

1. Kaya serat

Shirataki mengandung serat glukomanan yang dapat menyerap air hingga 50 kali bobot aslinya.

Serat berbentuk kental bisa memperlambat pencernaan, sehingga membuatmu kenyang lebih lama.

Di usus besar, serat glukomanan akan difermentasi menjadi asam lemak rantai pendek yang bermanfaat bagi kesehatan.

Salah satu manfaatnya adalah melawan peradangan serta meningkatkan imunitas.

Baca juga: Cara Mengecilkan Perut Tanpa Menu Diet ala Artis Cantik Wika Salim, Bisa Menurunkan Berat Badan 5 Kg

2. Membantu menurunkan berat badan

Serat glukomanan dapat membuatmu kenyang lebih lama.

Berkat hal inilah, kamu dapat mengontrol asupan kalori yang masuk ke dalam tubuh sehingga bisa menurukan berat badan.

Studi menemukan bahwa seseorang yang mengonsumsi glukomanan selama empat sampai delapan minggu dapat mengalami penurunan berat badan hingga 1,5 sampai 5 kg.

3. Mengontrol kolesterol

Glukomanan dalam shirataki dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Jumlah kolestrol LDL yang diturunkan sekitar 16 mg/dL.

Sedang, trigliserida atau sekitar 11 mg/dL.

Nantinya jumlah kolestrol ini akan dieksresikan ke dalam tinja, sehingga hanya sedikit yang diserap kembali ke alirah darah.

Baca juga: 5 Menu Diet Viral yang Sebenarnya Malah Bikin Gemuk, Larangan Makan di Atas Jam 7 Malam Tak Benar?

Baca juga: Daftar Menu Diet Puasa, Jaga Berat Badan Ideal saat Ramadan 2023, Konsumsi 3 Kurma di Waktu Buka