Cara membuat sup rumput laut 

1. Rebus kaldu dan semua bumbu halus hingga mendidih dan wangi. 

2. Masukkan kentang dan wortel, rebus hingga empuk. Masukkan rumput laut, daun bawang, dan daun seledri, didihkan sebentar. Angkat lalu sajikan. 

Manfaat Kesehatan Rumput Laut

Untuk mengetahui lebih jelas tentang berbagai manfaat kesehatan rumput laut, simak paparan yang dijelaskan oleh ahli gizi dan pendiri The Candida Diet, Lisa Richards, ahli diet dari Balance One Supplements Trista Best berikut ini.

Kaya akan antioksidan

Manfaat rumput laut yang pertama adalah kaya akan antioksidan.

Artinya, mengonsumsi rumput laut dapat melindungi tubuh kita dari kerusakan sel dan berbagai penyakit kronis seperti penyakit jantung, kanker, dan lainnya.

Selain itu, antioksidan dalam rumput laut juga dapat melindungi tubuh dari radikal bebas, yang dapat mempercepat penuaan.

Mengurangi risiko diabetes

Diabetes dapat dicegah dengan menurunkan kadar gula darah, yang juga dapat didorong oleh konsumsi rumput laut.

Menurut Elkins, ini disebabkan karena rumput laut mengandung zat bernama fucoxanthin dan alginat yang terbukti dalam beberapa studi dapat menurunkan gula darah seseorang dan mengurangi risiko diabetes.

Memelihara kesehatan usus besar

Usus besar memiliki peran penting bagi kesehatan kita, mulai dari kesehatan pencernaan hingga mental.

Unttuk iu, kita perlu memelihara kesehatan usus. Salah satu caranya, denan mengonsumsi makanan kaya nutrisi, seperrti rumput laut.