Tips Sehat Makan Daging Sapi dan Kambing saat Idul Adha Menurut Ahli Gizi

“Meskipun tidak serta-merta menurunkan kadar lemak, metode memasak rendah suhu seperti mengukus jauh lebih sehat daripada membakar hingga hangus,” ungkapnya.

Baca juga: Resep Teriyaki Daging Sapi Ala Restoran Bisa Dibuat saat Idul Adha, Perlu Kecap Asin hingga Paprika

Tidak hanya itu, dalam mengonsumsi daging sebaiknya disandingkan dengan makanan tinggi serat seperti sayuran dan buah-buahan.

Pola makan yang seimbang dinilai lebih efektif dalam menjaga kadar kolesterol dan mencegah gangguan metabolik.

“Jika ingin manfaatnya optimal, daging harus dikonsumsi bersamaan dengan serat, protein nabati, dan dimasak dengan metode sehat. Pola makan harus menyeluruh, tidak hanya fokus pada satu jenis makanan,” tambahnya.

Ia menekankan bahwa daging bukanlah musuh, tetapi tetap harus bijak dalam mengonsumsinya.

Kesadaran masyarakat dalam menjaga pola makan menjadi kunci untuk mencegah meningkatnya prevalensi penyakit di usia produktif.

“Keseimbangan dan kesadaran adalah kunci. Bukan berarti tidak boleh makan daging, tapi harus tahu kapan cukup dan bagaimana mengolahnya,” pungkasnya.

Artikel ini sebelumnya telah tayang di Kompas.com