Bukannya Buat Antar Makan Bergizi Gratis, Mobil MBG Kedapatan Dipakai untuk Jualan Buah di Pasar

Baru-baru ini, ratusan siswa di Kabupaten Bandung Barat keracunan usai menyantap MBG yang menjadi program andalan Presiden Prabowo Subianto tersebut.

Wakil Kepala Badan Gizi Nasional (BGN), Nanik S Deyang, menilai kasus tersebut sangat sulit diterima akal sehat.

Menurutnya, karena terjadi hal yang seharusnya tidak boleh terjadi dalam pengelolaan dapur penyedia makanan.

Nanik mengaku tidak habis pikir dengan cara kerja para petugas dapur MBG di wilayah tersebut.

Ia menyoroti pemilihan bahan baku yang disediakan.

Khususnya daging ayam yang ternyata tidak dalam kondisi segar ketika diolah.

Ia menjelaskan, ayam tersebut sebenarnya telah dibeli sejak Sabtu, tetapi baru dimasak pada Rabu.

Artinya ada jeda empat hari sebelum diolah menjadi lauk untuk program MBG.

"Saya juga tidak mentolerir bahan baku, bahan baku yang dipakai bila tidak fresh."

"Karena kejadian di Bandung ini sungguh di luar nalar," ujar Nanik saat memberikan keterangan di Gedung BGN, Jakarta Pusat, Jumat (26/9/2025), dikutip dari Kompas.com.

"Bagaimana bahan baku dalam kondisi tidak fresh, ayam dibeli di hari Sabtu, baru dimasak di hari Rabu," katanya lagi.

Baca juga: Diusir Warga, Mantan Dosen Viral Guling-guling di Tanah Kini Jual Rumah & Hidup Berpindah-pindah

Lebih jauh, Nanik menjelaskan kondisi ini mungkin saja tidak berbahaya jika ayam hanya dalam jumlah kecil dan disimpan di freezer rumah tangga.

Namun, kasus kali ini jauh berbeda.

Jumlah ayam yang disimpan mencapai sekitar 350 ekor di dalam sebuah freezer.

Menurutnya, ini tidak mungkin mampu menampung sekaligus menjaga kualitas daging agar tetap layak konsumsi.