Ahli Gizi Klarifikasi Kandungan Gizi Menu MBG di Depok yang Viral Isi Kentang Rebus dan Pangsit

TRIBUNJATIM.COM - Menu makan bergizi gratis (MBG) yang dibagikan di SDN Mampang 1, Kecamatan Pancoran Mas, Depok, Jawa Barat pada Senin (6/10/2025), viral di media sosial usai menu yang dibagikan hanya berisi kentang rebus, wortel kukus, pangsit goreng, saus saset, dan jeruk. 

Menu tersebut menuai kritik warganet karena dianggap tidak mencukupi standar gizi anak sekolah dasar.

Ahli Gizi SPPG Mampang 1 Depok, Deni Rizky Iftitah menjelaskan terkait kandungan gizi pada menu MBG yang viral tersebut. 

Kata Deni, irisan kentang rebus pada menu MBG tersebut sebagai pengganti kandungan karbohidrat nasi.

Selain itu, pangsit dan wortel rebus untuk memenuhi kebutuhan protein nabati dan hewani. 

“Namun tampak terlihat luar itu tidak seperti ada kandungan protein nabatinya, karena itu dibalut dengan kulit pangsit dan juga digoreng,” kata Deni saat ditemui, Selasa (7/10/2025), dikutip dari Wartakotalive.com.

“Sebelum kami menyajikan menu tersebut, saya sudah mengacu pada anjuran Kemenkes yaitu sesuai dengan peraturan baru isi piringku, yang dimana terdapat karbohidrat, protein, protein nabati, sayur dan buah,” sambungnya. 

Baca juga: Gubernur Minta Publik Tidak Berlebihan soal Insiden Keracunan MBG, Ada 2.700 Korban di Wilayahnya

Kalori makanan sudah sesuai standar BGN

Deni mengklaim, menu MBG di atas sudah sesuai standar Badan Gizi Nasional (BGN), jumlah kalori siswa SD 350 kkal.

Potongan kentang rebus memiliki sumber karbohidrat energi 125 KKAL dan tahu 32 KKAL.

“Untuk telur ayam dan tahu pangsit tadi, total energinya itu ada pada 22,83 KKAL dan untuk wortel, sayur yang kami sajikan itu energinya 39,38 KKAL,” ungkapnya. 

Sedangkan, untuk sebutir jeruk manis yang disuguhkan diperkirakan mempunyai berat 130 gram dengan kandungan energi 113,3 KKAL.

Dari semua menu yang disajikan, Deni menghitung totalnya mencapai 333 KKAL sesuai standar. 

“Sesuai dengan standar BGN, yang dimana porsi kecil untuk anak kelas 1 sampai kelas 3 SD itu sekitar 300 KKAL dan untuk kelas 4 sampai kelas 6 SD itu berada pada angka 360 sampai 390 KKL,” pungkasnya. 

SPBG Akui Penampilan Kurang, Gizi Sesuai Standar