TribunWiki
TRIBUNWIKI - 8 Tips Memulai Usaha Kuliner Agar Cepat Sukses Ala Julius Komang
Julius Komang adalah seorang pengusaha atau pebisnis kuliner asal Kota Surabaya yang kini telah sukses memiliki 21 outlet restaurant se-Surabaya.
Penulis: Fikri Firmansyah | Editor: Elma Gloria Stevani
lihat foto
Laporan Wartawan TribunJatim.com, Fikri Firmansyah
TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Bisnis selalu menjadi topik perbincangan yang sangat menarik saat dikupas di sebuah forum diskusi maupun pertemuan.
Salah satu tema bisnis yang sangat menarik untuk dikupas yaitu bisnis kuliner.
Salah satu pengusaha yang bergelut di bidang kuliner adalah Julius Komang.
Julius Komang adalah seorang pengusaha atau pebisnis kuliner asal Kota Surabaya yang kini telah sukses memiliki 21 outlet restaurant se-Surabaya.
Julius Komang mengutarakan, selalu ada yang baru ide-ide kreatif di bisnis kuliner.
"Jika tidak menemukan ide-ide kreatif, maka bisnis kuliner bisa kalah bersaing dengan kompetitor yang setiap bulannya pasti banyak bermunculan," kata Julius Komang di restaurant miliknya, Penyetan Cok Transmart Rungkut, Kota Surabaya, Sabtu (4/1/2020).
Julius Komang menjelaskan, agar bisa bersaing dengan kompetitor dan sukses menjalankan gurihnya bisnis restoran, tidak hanya dibutuhkan ide kreatif saja.
• Tampil Cerah dengan White Laser dari Profira Aesthetic & Anti Aging Clinic Trunojoyo
• Daftar Lengkap UMSK di 5 Wilayah Jawa Timur yang Sudah Berlaku di Tahun 2020
Tetapi ada faktor-faktor lain yang sangat berpengaruh terhadap perkembangan bisnis kuliner.
”Berdasarkan pengalaman saya selama sembilan tahun menjalankan bisnis kuliner, ada delapan faktor utama yang sangat berpengaruh terhadap perkembangan bisnis kuliner," kata Julius Komang, yang sekaligus juga sebagai owner dan founder restoran sushi Suteki kepada TribunJatim.com.
• Politisi PDIP Sutjipto Joe Angga Ajak Warga Lawan Diskriminasi dan Kembali ke Pancasila
• Mobil Honda Jazz Tercebur ke Parit Jalan Rungkut Alang-alang, Sopir Mabuk dan Dikenai Sanksi Tilang
Pebisnis kuliner yang telah memiliki 60 lebih outlet di seluruh pulau Jawa ini, mengatakan bahwa dalam menjalankan bisnis ada delapan faktor utama yang harus diketahui serta dipahami antara lain:
1. Perencanaan ide
Didalam perencanaan ide membuat usaha kuliner didalamnya yang utama harus difikirkan adalah desain kemasan dan Branding Merek, hal ini akan memberikan nilai tambah dan image produk.
2. Strategi
Untuk strateginya sendiri perlu melakukan analisa SWOT yang meliputi kekuatan produk, kelemahannya, peluangnya dan ancamannya apa.
![[FULL] Gugatan 125 T Ijazah Wapres Untungkan Prabowo, Pakar Nilai Gibran Punya Kekhawatiran Besar](https://img.youtube.com/vi/glSlEtPe0_8/mqdefault.jpg)
