Lezatnya Nasi Serpang Khas Bangkalan Madura, Kaya Lauk Pauk Beragam Cita Rasa, Yuk Coba!

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Kuliner Madura tidak melulu sate maupun olahan petis. Terdapat menu nasi dengan beragam lauk yang khas dari kawasan pintu masuk Madura.

Satu diantaranya Nasi Serpang, sajian kuliner ini berasal dari Kecamatan Arosbaya, Kabupaten Bangkalan, Madura.

Satu menu Nasi Serpang disajikan dengan kaya lauk pauk.

• Kumpulan Ucapan Selamat Tahun Baru Imlek 2020 Bahasa Mandarin & Artinya, Bisa untuk Update di Medsos

• Siswa SMK di Surabaya Rekam Detik-detik Bunuh Dirinya, Sering Posting Gambar Satu Adegan di WA

Ada babat dan empal goreng, cumi bumbu hitam, daging sapi goreng, udang, serundeng, irisan kentang goreng dan sambal bawang.

Uniknya, semua lauk memiliki citarasa yang berbeda-beda, mulai pedas, gurih dan kaya rempah.

Sekilas jika diperhatikan menu ini mirip seperti nasi campur pada umumnya.

• Honda Genio Sukses Pasarkan 30 Ribu Unit di Jatim - NTT Pada 2019, Surabaya Sumbang 33 Persennya

• Supriadi dan Rizky Diyakini Punya Masa Depan Cerah, Pelatih Persebaya Minta Pemain Tak Cepat Puas

Namun nasi Madura ini memiliki ciri khas dari aneka lauk. Rasa tiap lauk berbeda.

Cumi berbumbu sedap dengan lumuran tinta hitam, udang goreng renyah, empal dan babat goreng dimasak empuk.

Taburan serundeng kelapa yang gurih terasa ketumbarnya, renyahnya rempeyek dan pedas manis sambel bawang melengkapi sajian nasi serpang.

• Sinopsis Self/Less Dibintangi Ryan Reynolds, Tayang di Bioskop Trans TV Malam Ini Pukul 21.00 WIB

• VIRAL Kakek 70 Tahun Tukang Palak Ojol di Malang Akhirnya Ditangkap, Endingnya Beda saat ke Polisi

Meski terlihat sederhana, sajian Nasi Serpang lebih banyak lauk dibanding nasi putih. Menu lengkap nasi serpang disajikan lengkap berbungkus daun pisang.

Karena lezatnya, nasi serpang dikenal hingga keluar pulau Madura bahkan telah disajikan di hotel-hotel berbintang, Accor Group Jawa Timur pada Culinary Journey East Java 2020.

• Rangkuman Hasil Indonesian Idol Top 8: Novia Tereleminasi, Tiara Bikin Ambyar, dan Ziva Tampil Manja

• 4 Fakta Novia Bachmid yang Tersisih dari Indonesian Idol, Jebolan The Voice Indonesia & Idola Cilik

"Ini khas Madura dan kami membawa budaya lokal. Kami sempat ke Madura mencicipi langsung dan sedikit banyak tahu rasa aslinya, tidak ada yang dihilangkan," kata Executive Chef Grand Mercure Surabaya City Sutadi Arry Nugroho, Selasa (14/1/2020).

Mengusung kuliner Madura dengan kearifan lokalnya menjadi tujuan Accor Group Jatim memeriahkan lima tahun Culinary Journey East Java 2020.

"Banyak kuliner yang bisa dieksplore di Madura, seperti nasi amboina, Nasi Serpang dan masih banyak lagi," kata Bupati Bangkalan, RKH Abdul Latif Amin Imron.

Bagaimana, sudah terbayang menyantap kelezatan nasi serpang di hotel bintang lima