Menyeruput Kopi di Kedai Mikopi Surabaya, Ada Menu Kopi Rasa Buah yang Beri Sensasi Segar

Laporan Wartawan TribunJatim.com, Christine Ayu Nurchayanti

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Bagi sebagian orang, ngopi menjadi bagian dari gaya hidup saat ini.

Rasanya ada yang kurang tanpa mengawali atau menutup hari tanpa meneguk segelas kopi.

Kedai kopi pun kian jadi incaran.

Di Surabaya sendiri, tempat nongkrong kawula muda ini banyak dijumpai di ruas-ruas jalan.

Salah satunya yakni Kedai Mikopi yang berada di Jalan Dharmahusada Surabaya.

• Tips Belajar Daring yang Tak Merusak Mata Anak dari UIN Maliki Malang, Tantangan Buat Orang Tua

• Gagal Curi Sepeda Angin, Pelaku Babak Belur Dihajar Warga

Alfhais Galuh S owner Kedai Mikopi mengatakan, kopi yang ditawarkan oleh Mikopi memiliki rasa yang lebih strong dibandingkan dengan kopi di kedai-kedai lain.

"Mikopi hadir untuk memenuhi kebutuhan masyarakat sama kopi, utamanya orang-orang pekerja. Kami punya signature original yang rasa kopinya lebih kuat, lebih nendang," ungkap Fhais, sapaan akrabnya.

Ia menggunakan biji kopi yang kemudian digiling menjadi espresso.

Kemudian baru ditambah komposisi lain, misalnya susu dan es batu.

• Kemenag Tuban Lihat Hilal, Idul Adha 31 Juli

• Oknum Notaris Surabaya Ini Diduga Gelapkan Rp 65 Miliar dari 16 Korban, Polda Jatim: Modusnya Ada 2

"Untuk kopinya, bukan kopi bubuk, semua dari biji. Ini juga untuk menjaga cita rasanya. Menurut saya kopi yang kualitasnya bagus itu yang rasanya kuat, nggak terlalu terasa susu," kata Fhais.

Biji kopi yang ia gunakan diambil dari Sidoarjo.

Ini karena cita rasa kopi tersebut sesuai dengan yang ia cari.

"Ada 20 menu, baik kopi maupun non kopi. Sampai sekarang menu yang jadi favorit itu Mikopi Original dan Mimik Cokelat," ungkap alumnus Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Airlangga ini.

Jika ingin mencoba rasa kopi yang berbeda.

• Barang Bukti Tambang Mendadak Hilang, Polres Pasuruan Belum Beri Penjelasan

• Hoaks Thermo Gun yang Heboh Disebut Merusak Otak, Achmad Yurianto: Tidak Menggunakan Sinar Laser