Hari Raya Idul Adha
5 Resep Jeroan, Kulit dan Kaki Sapi untuk Hidangan Idul Adha 2021, Lihat Cara Membuatnya
Tak perlu khawatir bingung mengolah jeroan. Berikut ini rangkuman resep hidangan jeroan, kulit dan kaki sapi
lihat foto
Editor: Arie Noer Rachmawati
TRIBUNJATIM.COM - Perayaan Hari Raya Idul Adha 1442 H jatuh pada besok Selasa, 20 Juli 2021.
Biasanya stok daging kurban dan jeroan akan berlimpah.
Tak perlu khawatir bingung mengolah jeroan.
Berikut ini rangkuman resep hidangan jeroan, kulit dan kaki sapi dilansir dari Kompas.com, Senin (19/7/2021).
Agar masakan yang dihasilkan nikmat, kamu wajib ikuti setiap proses memasak di resep.
Baca juga: Cara Mengetahui Daging Kurban Rebus Sudah Matang dan Empuk ala Chef, Sajian Idul Adha 2021
Sajian jeroan gula asam bisa dibuat dari jeroan sapi.
Olahan jeroan ini memiliki rasa asam dan manis sesuai namanya.
Karena mengandung gula, tekstur jeroan yang dimasak menjadi lebih garing akibat karamelisasi gulanya.
Baca juga: 3 Cara Memotong Daging Kurban Idul Adha 2021 yang Benar Agar Tidak Alot, Perhatikan Teknik Chef ini
Tengkleng adalah hidangan mirip gulai dengan kuah yang lebih encer.
Makanan ini adalah hidangan khas orang solo untuk mengolah jeroan dan kaki kambing.
Kuah tengkleng yang mengandung banyak bumbu serta rasa pedas nikmatnya, membuat penikmatnya lupa jika masakan tengkleng sebenarnya berisi jeroan dan kaki.
Sekarang, tak usah bingung lagi untuk mengolah jeroan dan kaki kambing.
