4 Petaka Bagi Tubuh Jika Konsumsi Selada Berlebihan, Seimbangkan dengan Protein dan Lemak Tiap Makan

Protein juga masih diperlukan untuk membangun dan memperbaiki sel-sel sehat di tubuh, serta membangun jaringan otot ramping baru.

Jadi, jika kamu sering mengonsumsi sayuran sebagai menu harian, pastikan menyeimbangkannya dengan beberapa protein dan lemak setiap kali makan, ya.

Baca juga: Cara Mudah Menyimpan Selada, Triknya Cuma 2, Dijamin Segar Tahan Lama dan Tetap Renyah saat Dimakan

2. Tidak kaya rasa

Beberapa orang dewasa masih merasa tidak tertarik untuk mengonsumsi sayuran.

Padahal, Kementerian Kesehatan RI, melalui program Gerakan Nasional Sadar Gizi menyarankan masyarakat Indonesia mengonsumsi setidaknya 3-5 porsi sayur dan 2-3 porsi buah setiap hari.

Sebagian alasannya mungkin karena banyak sayuran yang terasa pahit atau hambar.

Sehingga tidak selalu terasa enak saat dimakan mentah atau bahkan ketika dimasak.

Oleh karena itu, dalam mengolah sayuran kamu harus kreatif dengan menggunakan teknik memasak, serta bumbu rempah-rempah agar rasanya sesuai selera.

3. Risiko kontaminasi

Sebagian besar kontaminasi dapat ditelusuri ke norovirus yang menyebar dari air yang tercemar oleh zat feses.

Kebanyakan kontaminasi sayuran dapat dicegah dengan sering mencuci tangan.

Tak lupa juga mencuci dan mengeringkan sayuran secara menyeluruh sebelum diolah dan disajikan.

Baca juga: Manfaat Daun Selada untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui, Menjaga Kesehatan Mata hingga Jantung

FDA merekomendasikan untuk mengurangi risiko penyakit bawaan makanan dengan menyimpan sayuran secara terpisah dari daging.

Selain itu, rutin membersihkan talenan ketika memasak daging dan sayuran.

4. Residu pestisida