8 Resep Jus Sayur untuk Menu Diet, Cara Kurus Alami, Minum Rutin untuk Menurunkan Berat Badan

TRIBUNJATIM.COM - Inilah beberapa resep jus diet untuk menurunkan berat badan. 

Tahukah Anda, minum jus sayur secara rutin, sambil menjalani pola makan yang sehat akan membantumu memiliki berat badan ideal? 

Mengonsumsi jus sayur secara rutin, menjadi salah satu cara kurus secara alami. 

Tak hanya bermanfaat menurunkan berat badan, jus sayur juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Pasalnya,  jus sayur dapat memenuhi kebutuhan nutrisi harian karena mengandung vitamin, mineral, serat hingga antioksidan.

Untuk itu, tak ada salahnya menjajal konsumsi jus sayur sebagai menu diet. 

Berikut tersaji delapan resep jus sayur untuk menurunkan berat badan, melansir dari Healthline.

Informasi lengkap dan menarik lainnya di Googlenews TribunJatim.com

1. Jus Seledri

Jus seledri bisa dijadikan salah satu minuman diet yang efektif.

Pasalnya, bukan hanya rendah kalori, jus seledri juga memiliki kandungan air lebih dari 95 persen.

Sebuah studi yang diterbitkan di PubMed Central pada 2013 dan 2016 juga menemukan bahwa mengonsumsi makanan dan minuman dengan kadar kalori rendah dapat membantu menurunkan berat badan.

Baca juga: Perut Buncit Bikin Kamu Nggak Percaya Diri? Intip 8 Menu Diet Ini untuk Meratakannya Secara Alami

Baca juga: Cara Cepat Kurus Alami dengan Menu Diet Militer, Bisa Menurunkan Berat Badan 5 kg dalam 7 Hari

2. Jus Bit

Buah bit rendah kalori dan kaya serat, sehingga membantu menunda rasa lapar dan membuat kita kenyang lebih lama.

Sayangnya, kandungan serat bit akan berkurang saat dalam proses juicing.

Meskipun begitu, jus bit tetap cocok jadi minuman diet karena rendah kalori dan tetap bernutrisi.

3. Jus Delima

Selain enak dan menyegarkan, jus delima juga dapat menjadi minuman diet rendah kalori yang dapat mendukung penurunan berat badan.

Khasiatnya tersebut telah dibuktikan dalam sebuah penelitian yang pada tikus yang diterbitkan di jurnal PubMed Gov.

Baca juga: Menu Diet Lotus Root Powder Viral di TikTok, Makanan Sehat Bikin Kenyang Lebih Lama, Rasanya Manis

Hasilnya, ditemukan bahwa jus delima dapat memblokir kenaikan berat badan pada tikus yang diberi diet tinggi lemak.

Lalu, beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa buah delima dapat membantu mencegah lonjakan dan penurunan gula darah yang dapat menyebabkan peningkatan rasa lapar.

4. Jus Sayuran Hijau

Meskipun ada banyak sayuran hijau yang dapat dijadikan jus, biasanya sayuran seperti kangkung, bayam, atau kubis adalah yang paling sering dijadikan bahan jus.

Pasalnya, sayuran-sayuran itu tinggi serat, rendah gula, dan penuh dengan antioksidan anti-inflamasi.

Selain itu, penelitian juga menunjukkan bahwa meningkatkan asupan buah dan sayuran dapat dikaitkan dengan penurunan berat badan dan penurunan risiko penambahan berat badan serta lemak.

Menariknya lagi, jus sayuran hijau dapat disesuaikan dengan selera kita.

Misalnya, mencampur bayam, mentimun, apel hijau, dan seledri. Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari jus sayur, kita bisa membuatnya menggunakan blender, sehingga lebih mengenyangkan dan makin cocok jadi minuman diet.

Baca juga: Menu Diet Cepat Kurus dengan 7 Days Challenge JSR, Resep Dokter Zaidul Akbar, Hindari Gula dan Garam

Baca juga: 7 Menu Diet Anti Gemuk untuk Makan Malam, Hempas Perut Buncit, Boleh Minum Es Teh Lemon

5. Jus Semangka

Bukan hanya rendah kalori dan lezat, semangka juga kaya akan nutrisi mikro yang menyehatkan jantung, seperti potasium dan antioksidan pendukung kekebalan vitamin A dan C.

Kandungan air dalam semangka juga cukup tinggi, yang dapat membantu kita menurunkan berat badan dan merasa lebih kenyang.

6. Jus Lemon, Sayur dan Jahe

Jus lemon, sayur dan jahe juga bisa dijadikan minuman diet.

Lemon dapat memberi antioksidan serta menambah rasa, sementara beberapa penelitian pada manusia dan hewan yang diterbitkan di PubMed Central menunjukkan bahwa jahe dapat membantu meningkatkan metabolisme, mengurangi nafsu makan, dan membantu penurunan berat badan.

Sementara itu, sayuran hijau seperti bayam atau kale dapat meningkatkan asupan serat, sehingga kita kenyang lebih lama.

Kita bisa mulai mengonsumsi jus ini dengan mencampir sedikit jahe kupas, sedikit jus lemon segar, dan 1 cangkir (30 gram) bayam mentah ke food processor dan haluskan.

7. Jus Wortel

Selain kaya akan vitamin A dan karotenoid yang menyehatkan mata, wortel juga dapat membantu meningkatkan asupan serat, sehingga dapat membuat kita kenyang lebih lama dan membantu kita untuk mengatur nafsu makan.

Karotenoid dalam wortel juga terbukti dapat membantu seseorang menurunkan berat badan.

Dalam sebuah studi selama delapan minggu yang diterbitkan di PubMed Central, ditemulan bahwa 28 pria dengan obesitas yang minum minuman kaya karotenoid setiap hari mengalami pengurangan lemak perut yang signifikan.

8. Jus Apel dan Kale

Terakhir, kita juga bisa menjadikan jus apel dan kale sebagai minuman diet.

Kale memiliki hampir 1 gram serat per cangkirnya (21 gram). Bahkan menurut penelitian yang diterbitkan di PubMed Central dan FoodData Central, kale dapat membantu menstabilkan kadar gula pada manusia dan hewan.

Kandungan nutrisi dan serat dalam apel pun tak kalah tinggi, sehingga mengonsumsinya dapat dikaitkan dengan peningkatan penurunan berat badan dan kualitas diet pada anak-anak dan orang dewasa.

Membuatnya pun mudah. Kita hanya perlu mencampur segenggam daun kale dengan beberapa irisan apel.

Untuk meningkatkan cita rasa, kita juga bisa menambahkan bahan lain seperti seledri, jus lemon, jahe, atau wortel.

Daftar Sayuran untuk Diet

1. Bayam

Sayuran ini memiliki serat tidak larut yang akan membuat kita kenyang lebih lama.

Dengan makan bayam, kalori tidak akan terserap oleh tubuh.

Manfaatnya bisa membantu dalam membakar lemak perut.

Selain itu, sayuran ini juga mengandung gizi dan nutrisi tinggi.

Dilansir dari Healthline, dalam 100 gram bayam mentah mengandung 23 kalori, 91 persen air, 2,9 gram protein, 3,6 karbohidrat, 0,4 gram gula, 2,2 gram serat, dan 0,4 gram lemak.

Tambahkan bayam dalam menu sarapan untuk menghilangkan kelebihan lemak.

Baca juga: Menu Diet Sederhana ala Amel Carla, Ampuh Menurunkan Berat Badan 13 Kg, Banyak Minum Air Putih

2. Brokoli

Brokoli adalah sumber karbohidrat yang baik dan mengandung tinggi serat.

Kandungan gizi brokoli antara lain vitamin K dan kelompok vitamin B-kompleks , seperti niacin (vit B-3), asam pantotenat (vit B-5), piridoksin (vit. B-6), vitamin B-12, dan riboflavin.

Brokoli juga mengandung asam lemak omega-3 selain ikan.

Sayuran ini rendah kalori dan memiliki kandungan air yang tinggi.

Khasiatnya dapat membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, mempertahankan gula darah tetap seimbang, dan mengurangi makan berlebihan. 

3. Kale

Kale adalah sayuran yang rendah kalori namun memiliki kandungan air yang tinggi. 

Dalam 21 gram kale mentah, hanya mengandung 7 kalori.

Terdapat sumber vitamin A, C, dan K yang tinggi.

Baca juga: Enak dan Murah, Ini 8 Menu Diet yang Cocok untuk Lidah Orang Indonesia, Urap-urap - Pepes Tahu Tempe

Baca juga: Menu Diet Menghilangkan Lemak Pinggang Secara Alami, Ganti Menu Sarapan dengan 2 Makanan Sehat Ini

Serta mangan, kalsium, tembaga, kalium, magnesium, dan vitamin B yang baik.

Selain bisa menurunkan berat badan, kale dapat mengurangi risiko penyakit jantung, Alzheimer, dan bentuk kanker tertentu.

Kale bisa dimakan mentah dalam salad dan smoothie, tetapi juga bisa dikukus, ditumis, direbus, atau dipanggang.

4. Selada

Selada adalah sayuran yang rendah kalori sehingga dapat membantu menurunkan berat badan.

Sayuran ini juga kaya serat dan air, yang dapat membuat kita kenyang lebih lama dan mencegah makan berlebihan. 

Kandungan lemaknya yang rendah juga membuat selada cocok untuk Moms yang sedang menjalani diet.

Selain itu, terdapat kandungan antioksidan dalam daun selada seperti antosianin, betakaroten, dan vitamin C.

Ketiganya dapat menangkal radikal bebas yang bisa menyebabkan kerusakan pada sel-sel tubuh.

5. Daun kelor

Daun kelor kaya akan antioksidan termasuk asam klorogenat.

Khasiatnya dapat membantu membakar lemak dan menormalkan kadar gula darah. 

Daun kelor juga kaya akan Kalium, magnesium, zat besi, seng dan kalsium.

Selain itu daunnya juga memiliki sifat anti inflamasi yang baik untuk kesehatan.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com

Baca berita lain seputar Menu Diet