Dukung Ekonomi Kreatif dan Sirkular Untuk UMKM Berkelanjutan, Indomilk Gelar Coffeepreneur di Malang

Laporan Wartawan TribunJatim.com, Fikri Firmansyah

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Indomilk, bagian dari PT Indofood CBP Tbk–berupaya memaksimalkan dan menerapkan prinsip ekonomi kreatif dan sirkular melalui Workshop Signature Beverage, yang merupakan bagian dari rangkaian kegiatan Indomilk Coffeepreneur yang diperuntukan untuk menggerakan nilai-nilai kewirausahaan yang berkelanjutan dan saat ini berlangsung di Malang, Jawa Timur, dan sekitarnya. Jumat (27/1/23).

Trade Marketing Food Service Manager Indomilk, Prita Utami mengatakan “Workshop Signature Beverage, bagian dari Indomilk Coffeepreneur, hadir untuk teman-teman UMKM sehingga mereka bisa berkreasi membuat minuman kopi, teh dan minuman lain berbasis susu yang bisa menjadi menu andalan mereka di kedai kopinya serta memiliki daya jual lebih tinggi.

"Kegiatan ini sendiri sudah masuk tahun kedua penyelenggaraannya di pulau Jawa dan pada tahun lalu, kegiatan yang sama juga diadakan di Surabaya," ujar Prita Utami. Jumat (27/1/2023).

Ia menjelaskan, Indomilk Coffeepreneur sejak pertama kali dijalankan memang bertujuan untuk menginspirasi generasi muda menjadi pengusaha minuman kopi yang berpotensi memajukan perekonomian Indonesia. Terlebih, memang tidak bisa dipungkiri jika semakin banyak orang yang tertarik menjadikan kopi sebagai bagian dari gaya hidup mereka dan sudah banyak kafe lokal tersebar di Indonesia.

"Apalagi, kopi sendiri sangat populer di seluruh dunia, terutama di negara-negara Eropa dan Asia," sambung dia.

Di Indonesia sendiri, lanjutnya, minuman kopi susu sangat digemari oleh masyarakat. Hanya saja, untuk mendapatkan minuman kopi susu nikmat dan berkualitas, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan, salah satunya kualitas susu itu sendiri.

“Jadi, selain biji kopi, proses roasting, serta penyajiannya, kualitas susu yang digunakan untuk meracik kopi susu yang nikmat tidak kalah penting. Susu yang berkualitas tinggi yang diproduksi dari sapi pilihan akan memberikan rasa yang lembut dan aroma yang khas pada kopi susu. Itulah kenapa kami menyarankan para coffeepreneur untuk menggunakan Indomilk Freshmilk Pasteurisasi untuk menemani secangkir kopinya atau Indomilk UHT Goodmilk 1 liter untuk meracik es kopi susu terbaik mereka,” tambah Prita.

Bagi Indomilk, kata Prita, dukungan terhadap coffeepreneur memang merupakan hal yang penting untuk mengembangkan industri kopi dan tentunya dapat membantu mereka dalam mengembangkan bisnis minuman tersebut.

Sementara itu, Pemenang Pertama Indonesia Latte Art Championship (ILAC), Restu Sadam Hasan mengungkapkan, pihaknya sangat terbantu atas terselenggaranya aktivitas Indomilk Coffeepreneur.

“Kami sangat terbantu dengan aktivitas ini karena adanya pengenalan lebih jauh mengenai jenis susu yang tepat untuk masing-masing minuman. Bahkan, kegiatan ini memungkinkan kami mendapatkan ide dan kreativitas baru untuk menciptakan minuman baru dengan susu yang memiliki karakteristik berbeda. Karena ini semua, kami percaya diri bisa menghadapi peluang dan tantangan baru ke depannya,” ucap Restu Sadam Hasan.

Baca juga: Dukung UMKM Makin Bergeliat, Kafe di Surabaya Fasilitasi Bazar Thrifting hingga Produk Ekraf

Informasi lengkap dan menarik lainnya di Googlenews TribunJatim.com