6 Rekomendasi Menu Buka Puasa untuk Penderita Asam Urat,Tak Boleh Makan 'Purin' Selama Ramadan 2023

TRIBUNJATIM.COM - Bagi penderita asam urat, memilih makanan untuk berbuka puasa terasa susah dan gampang.

Anda tak perlu khawatir!

Berikut ini adalah 6 rekomendasi menu buka puasa utnuk penderita asam urat.

Kendati demikian, puasa selama Ramadan 2023 tak berpengaruh buruk bagi penderita asam urat.

Hal tersebut dibeberkan dari sebuah penelitian seperti dikutip Kompas.com dari Journal of Clinical Rheumatology.

Berdasarkan pada penelitian, tidak ada risiko peningkatan yang signifikan pada serangan nyeri asam urat atau rematik selama puasa Ramadan.

Informasi seputar berita menarik lainnya di Google News TribunJatim.com

Hasil itu didapat dari pengamatan pada puluhan partisipan muslim penderita asam urat yang  mematuhi diet rendah purin selama buka puasa maupun sahur Ramadan.

Dikutip dari Cleveland Clinic, purin adalah bahan kimia yang secara alami ditemukan dalam makanan dan minuman tertentu.

Saat tubuh Anda memecah purin, asam urat adalah produk sampingannya.

Siapa pun dengan kadar asam urat tinggi dalam darahnya (hiperurisemia) dapat memperoleh manfaat dari mengurangi makanan tinggi purin (diet rendah purin).

Dalam artikel ini akan mengulas lebih lanjut tentang makanan buka puasa untuk penderita asam urat maupun sahur selama Ramadan. 

Baca juga: Tips Menu Diet Ramadan 2023, Berat Badan Ideal dan Tubuh Fit saat Puasa, Hindari Sahur Minum Teh!

Baca juga: Jadwal Buka Puasa Jawa Timur 1 Ramadan 1444 Hijriah, Kamis 23 Maret 2023, Dilengkapi Niat Buka Puasa

Rekomendasi Menu Buka Puasa untuk Penderita Asam Urat

Disarikan dari Cleveland Clinic dan Mayo Clinic, penelitian menunjukkan bahwa makanan dan minuman tertentu dapat membantu mengontrol asam urat dalam tubuh Anda.

Macam makanan untuk penderita asam urat yang disarankan tersebut meliputi:

• Variasi sumber protein: daging dan unggas tanpa lemak, susu rendah lemak, dan lentil sebagai sumber protein. Daging merah perlu dibatasi konsumsinya, sedangkan jeroannya perlu dihindari. Beberapa jenis makanan laut juga tinggi purin (seperti teri, kerang, sarden, dan tuna), sehingga perlu dibatasi konsumsinya.
• Variasi buah dan sayuran: sebagian besar rendah purin, kecuali asparagus dan bayam. Namun, penelitian telah menunjukkan bahwa itu tidak meningkatkan risiko asam urat atau serangan asam urat berulang.
• Ceri: ada beberapa bukti bahwa makan ceri dikaitkan dengan potensi menurunnya risiko serangan asam urat. Ceri juga memiliki sifat anti-inflamasi.
• Variasi biji-bijian: semua biji-bijian disarankan menjadi pilihan makanan untuk penderita asam urat buka puasa, kecuali gandum. Namun, Anda perlu menghindari penambahan pemanis untuk mengkonsumsinya.
• Kopi: beberapa penelitian menunjukkan bahwa minum kopi secukupnya, terutama kopi berkafein normal, dapat terkait dengan penurunan risiko asam urat. Minum kopi mungkin tidak sesuai, jika Anda memiliki masalah kesehatan lain seperti penyakit asam lambung. Bicaralah dengan dokter Anda tentang berapa banyak kopi yang tepat untuk Anda.
• Susu: beberapa penelitian awal menunjukkan bahwa minum susu skim dapat membantu mengurangi asam urat. Ini mempercepat ekskresi asam urat dalam urin Anda dan juga mengurangi respons peradangan tubuh terhadap kristal asam urat di persendian.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Es Susu Kurma, Andalan Menu Buka Puasa Ramadan 2023, Segar dan Kaya Manfaat

Baca juga: 10 Resep Makanan Kekinian Sebagai Menu Takjil, Pas Disiapkan untuk Berbuka Puasa, Manis dan Gurih!