Ini 12 Makanan yang Mengandung Karbohidrat Kompleks, Cocok untuk Menu Diet Selama Puasa Ramadan 2023

Contoh makanan sumber karbohidrat kompleks ada dalam makanan segar, meliputi:

• Buah-buahan
• Sayuran
• Kacang-kacangan
• Legume
• Gandum utuh

Setiap makanan berkarbohidrat kompleks biasanya mengandung serat dan pati.

Namun, ada makanan yang mengandung pati lebih tinggi, seperti kentang.

Makanan berkarbohidrat kompleks lainnya yang tinggi pati, meliputi:

• Roti gandum
• Sereal
• Jagung
• Gandum
• Kacang polong
• Nasi

Mengenal jenis karbohidrat

Terdapat dua jenis utama karbohidrat: sederhana dan kompleks, mengutip Healthline.

Karbohidrat sederhana adalah jenis karbohidrat yang lebih cepat dicerna. Jenis ini sering ditambahkan ke dalam makanan dalam bentuk gula, sirup atau konsentrat, pemanis buatan atau sintetis.

Makanan yang mengandung karbohidrat sederhana memang sebaiknya dihindari, seperti kue-kuean manis, soda, jus buah instan, sereal sarapan, roti putih, mi instan, pasta, dan makanan olahan lainnya.

Sementara karbohidrat kompleks adalah karbohidrat yang lebih lambat dicerna dan mengandung tinggi serat makanan.

Makanan dengan karbohidrat kompleks biasa ditemukan pada sayuran dan buah-buahan yang mengandung zat pati, serat, serta dari gula alami.

Nah, jika Anda sedang menjalani program diet, sebaiknya menghindari makanan berkarbohidrat sederhana dan mengandung gula olahan.

Tidak harus benar-benar menghindari karbohidrat, Anda masih bisa mengonsumsinya dan mendapatkan manfaat karbohidrat dari 12 makanan berikut, dilansir dari berbagai sumber.

1. Ubi

Ubi merupakan salah satu pilihan sumber karbohidrat pengganti nasi yang cocok untuk menu diet.

Selain memberi efek mengenyangkan karena kandungan airnya yang tinggi, ubi juga memiliki banyak nutrisi penting yang dapat membantu tubuh tetap sehat.