3 Cara Masak Mi Shirataki, Mi Sehat dengan Nol Kalori yang Baik untuk Menu Diet, Simak 5 Manfaatnya

5. Menurunkan kadar gula darah

Selain kolestrol jahat, serat glukomanan dalam shirataki juga dapat membantu menurunkan kadar gula darah.

Khusunya bagi penderita diabetes dan resistensi insulin. Serat glukomanan dapat menunda pengosongan makanan di perut, sehingga kadar gula darah dan insulin akan naik secara bertahap bersama dengan penyerapan nutrisinya.

Namun sayangnya shirataki tidak mengandung protein apapun. Jadi, sebaiknya konsumsilah shirataki bersama dengan sumber protein lainnya.

Tujuannya agar kebutuhan protein dalam tubuh tetap tercukupi.

2. Aduk sesekali 

Shirataki yang sudah dimasukkan ke dalam air di panci, bisa kamu aduk sesekali selama direbus.

"Biar bagian atasnya tidak kering, jadi perlu diaduk rata sesekali saja," ujar Vanessa saat ditemui Kompas.com, Rabu (22/2/2023).

3. Pakai api kompor sedang

Penggunaan api pada tiap kompor kemungkinan besar berbeda. Namun, Vanessa menyarankan, sebaiknya pakai api sedang saat memasak shirataki.

"Kalau kompornya besar, bisa lebih cepat.

Kalau kompornya kecil kayak yang di rumah, apinya lebih kecil," kata Vanessa.

Baca artikel terkait menu diet lainnya

Informasi lengkap dan menarik lainnya di Googlenews TribunJatim.com