Eksistensi Restoran Aloha Tetap Abadi, Kini Resmi Pindah Lokasi di Jalan Indragiri Surabaya

Laporan Wartawan TribunJatim.com, Fikri Firmansyah

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Salah satu restoran yang namanya sudah melegenda di telinga masyarakat Surabaya Raya, Restoran Aloha, telah resmi berpindah lokasi di Jalan Indragiri No 4 Surabaya.

Sebelumnya, Restoran Aloha berada di area kawasan Waru Aloha, tepatnya di sebelah SPBU Aloha.

Keberadaannya di lokasi tersebut sangat lama, yakni sejak tahun 1970 atau sudah 53 tahun.

Meski sudah pindah lokasi, eksistensi restoran ini tetap abadi.

Hal tersebut dibuktikan dari ramainya pelanggan yang berdatangan saat digelarnya acara Grand Opening Restoran Aloha di Jalan Indragiri Surabaya, Kamis (29/6/2023) malam.

"Puji syukur. Sudah sejak soft opening yang lalu dan saat grand opening malam ini ternyata ramai yang datang ke restoran. Bahkan juga ada yang telepon, mereka (pelanggan) tanya buat konfirmasi kebenaran lokasi, bahwa sudah pindah lokasi," ujar putri pemilik Restoran Aloha, Gladys Wahjudi kepada TribunJatim.com.

"Mungkin karena sudah jadi legenda ya. Sehingga pelanggan pun tetap datang. Utamanya pelanggan tetap maupun lama," imbuhnya.

Dia menjelaskan, di lokasi yang baru ini, Restoran Aloha berdiri di tanah seluas 425 meter dengan kapasitas 100 kursi.

Baca juga: Fly Over Aloha Sidoarjo Dibangun, Sejumlah Lapak Pedagang Dibongkar, Ahmad Muhdlor Berterima Kasih

Diakui Gladys, keberadaan pelanggan lama dan pelanggan tetap punya peran vital membuat Restoran Aloha tetap eksis.

Sejalan dengan hal tersebut, kata dia, konsep dan menu andalan yang disajikan maupun ditawarkanpun tetap sama seperti ketika masih berada di lokasi Waru.

"Konsepnya masih sama dengan sebelumnya, yakni masakan Chinese jadul. Pun demikian menu andalannya yaitu udang rebus Aloha, cah kangkung, ayam jmst, udang oven dan masih banyak yang lainnya. Menu ini memang favoritnya pelanggan," jelasnya.

Bukan hanya konsep dan menu andalan saja yang masih sama, lebih lanjut Gladys mengatakan, yang masak pun masih sama.

Baca juga: Progres Pelebaran Jalan di Bundaran Aloha Sidoarjo, Jalan Terlihat Semakin Lebar

"Di sini kita juga pakai koki yang sama sejak tahun 1970. Jadi untuk pelanggan tidak perlu khawatir, karena pastinya cita rasa semua masakannya pun tetap sama," kata dia.

Gladys juga meyakini, dipindahnya lokasi restoran justru malah membuat bisnis kuliner warisan kakeknya ini makin hebat.