Pejuang Diet Ayo Merapat! Ini Lho 16 Sumber Protein yang Bisa Jadi Menu Diet & Turunkan Berat Badan

Asparagus umumnya ditemukan dalam hidangan sup atau kuah dapat dijadikan salah satu pilihan sumber protein yang bernutrisi.

Tidak hanya sebagai sumber protein, asparagus dapat menjadi makanan prebiotik yang berfungsi untuk menjaga kesehatan pencernaan.

Jamur

Selain tahu dan tempe, jamur juga sering dijadikan sumber protein pengganti daging untuk orang-orang yang sedang mengikuti diet vegetarian atau diet vegan.

Jamur biasanya digunakan sebagai pengganti daging karena memiliki rasa dan tekstur yang serupa dengan daging.

Akan tetapi, bila dibandingkan dengan sumber protein pengganti daging lainnya, kandungan protein dalam jamur tergolong rendah.

Quinoa

Selain biji chia, makanan sehat lainnya yang sedang populer adalah quinoa. Quinoa dapat menjadi sumber protein, zat besi, fosfor, mangan, magnesium, dan serat untuk orang-orang yang mengikuti diet vegetarian atau diet vegan.

Sawi hijau

Sawi hijau merupakan salah satu sayuran yang paling sering digunakan dan dijumpai dalam menu makanan sehari-hari. Selain murah dan mudah didapatkan, sawi hijau dapat menjadi sumber protein yang baik untuk orang-orang yang menjalani diet vegetarian.

Bok choy

Bok choy umumnya sering ditemukan sebagai campuran dari masakan lain, tetapi sayuran ini sebenarnya dapat menjadi sumber protein yang baik untuk menjaga kesehatan orang-orang yang menerapkan diet vegetarian.

Bok choy merupakan salah satu sayuran yang tinggi antioksidan, terutama pada daun bagian luarnya. Kita bisa mencoba menumis, merebus, atau menambah jumlah bok choy yang dicampur bersama makanan lainnya.

Kembang kol

Serupa dengan brokoli, kembang kol adalah salah satu sumber protein yang rendah kalori serta kaya antioksidan yang cocok untuk dimasukkan ke dalam pola makan sehat diet vegetarian. Kembang kol bahkan bisa dijadikan alternatif karbohidrat yang rendah kalori.

Spirulina

Spirulina terbuat dari ganggang laut yang berwarna biru kehijauan serta dianggap sebagai salah satu makanan superfood yang sangat bernutrisi.

Spirulina tidak hanya bernutrisi tetapi bisa menjadi sumber protein tambahan untuk orang-orang yang mengikuti diet vegetarian. Kita bisa menjumpai spirulina dalam bentuk bubuk maupun dalam bentuk tablet atau pil sebagai suplemen.

Kacang polong

Kacang polong yang dijadikan tambahan atau hidangan sampingan memiliki kandungan protein yang tinggi sehingga bisa dijadikan sebagai sumber protein bagi orang-orang yang sedang menjalani diet vegetarian atau diet vegan.

Hal yang lebih mengejutkan lagi, satu cangkir kacang polong (250 ml) memiliki 9 gram protein yang sedikit lebih banyak dari secangkir susu.

Oat

Oat bukan hanya dapat menjadi pengganti karbohidrat yang rendah kalori atau sebagai menu sarapan sehat, tetapi juga bisa menjadi sumber protein.

Meskipun oat tidak memiliki kandungan protein yang lengkap tetapi oat memiliki kandungan protein yang berkualitas.

Jadi tidak perlu pusing ataupun bosan karena mengonsumsi tahu atau tempe setiap hari, di atas adalah pilihan-pilihan sumber protein lain yang bisa mendukung diet vegetarian atau diet vegan.

Selalu semangat dalam menjaga kesehatan dan jangan bosan untuk menerapkan pola makan sehat! Selamat mencoba!

Baca artikel terkait menu diet lainnya

Informasi lengkap dan menarik lainnya di Googlenews TribunJatim.com