Resep Menu Diet Sederhana, Orak-arik Telur Jamur Cocok sebagai Sarapan, Kaya akan Protein!

Cara masak ayam kukus jahe tergolong sederhana dan cocok untuk kamu yang sedang diet atau kurang enak badan. 

Kuncinya harus menggunakan ayam kampung agar sari ayam kukus lebih gurih dan aromanya lebih harum.

Simak resepnya dari buku "Koleksi 120 Resep Makanan Ayam" karya Yasa Boga (2016) Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama. 

Baca juga: Menu Diet Sehat dengan 5 Resep Overnight Oat, Cocok untuk Sarapan dan Mencegah Berat Badan Naik

Bahan:

1 ekor ayam kampung muda, potong empat

8 cm jahe tua, parut searah serat, ambil airnya untuk perendam. Sisihkan ampas

Bumbu perendam: 

1 sdm air jahe setengah sdt merica bubuk 

3 sdm kecap asin 

1 sdt minyak wiken 

1 sdt bawang putih dihaluskan

Cara membuat ayam kukus jahe: 

1. Balurkan ayam dengan bumbu perendam, diamkan satu jam. 

2. Taruh ayam di wadah tahan panas yang sudah dioles minyak. Kukus 60-90 menit sampai empuk dengan api sedang. Potong selama masih panas, beri cairan hasil kukusan.