Meriahkan Akhir Tahun 2023 dengan Gulai Sie Itek Andalan Hotel Swiss-Beliin Airport Surabaya

TRIBUNJATIM.COM, SURABAYA - Swiss-Belinn Airport Surabaya menghadirkan berbagai makanan yang bisa menemani acara di penghujung tahun 2023. 

Makanan tersebut adalah kuah sie itek, setup singkong, dan bebek tiga sambal.

Menu makanan tersebut cenderung berkuah hangat, sehingga juga direkomendasikan menemani suasana santai di musim penghujan.

Kuah Sie Itek merupakan hidangan yang mirip dengan gulai. Jika biasanya gulai dihadirkan dengan daging sapi atau kambing, menu makanan ini justru menggunakan daging bebek. 

Olahan daging bebek ini dihadirkan dengan kuah santan dan bumbu rempah yang meresap dan kental. 

Baca juga: Sego Menok Khas Magetan Sebungkus Hanya Rp 2 Ribu, Jadi Santapan Favorit Warga Kota Kaki Gunung Lawu

Daging bebeknya diproses dengan kaya bumbu sehingga tidak amis dan bertekstur lembut. Enak disantap dengan nasi hangat.

"Kuliner ini kami kreasikan untuk melawan musim penghujan di akhir tahun. Dengan berbagai makanan hangat dengan rasa yang sedap beserta unik, kami berharap semakin banyak orang bisa mengenal kuliner di hotel kami,” kata General Manager Swiss-Belinn Airport Surabaya Sadang Purwanti, belum lama ini.

Sementara untuk setup singkong, Sadang Purwanti menjelaskan, dalam satu menu tersebut dihadirkan variasi olahan umbi yang dikemas beraneka macam.

Ada baluran jipang, stroberi, bola wafer, dan berbagai tambahan lainnya yang menjadikan setup singkong di Swiss-Belinn Airport Surabaya memiliki isi yang lebih beragam.

“Bebek tiga sambal disajikan dengan tiga sambal. Ada sambal hijau, sambal matah, dan sambal bawang,“ ungkapnya.

Swiss-Belinn Airport Surabaya juga menawarkan, paket menginap akhir tahun atau staycation seharga Rp.800.000 nett/room.

"Kami sangat antusias untuk mempersembahkan paket staycation ini kepada tamu kami," kata Sadang Purwanti, General Manager Swiss-Belinn Airport Surabaya.