Menu Diet dengan Kurma Rutab, Manfaatnya untuk Kesehatan, Lancarkan Pencernaan hingga Buat Awet Muda

TRIBUNJATIM.COM - Tidak semua kurma bisa digunakan untuk menu diet.

Kamu bisa mengonsumsi kurma muda untuk bantu menurunkan berat badan.

Bagi kamu yang ingin menurunkan berat badan, tidak ada salahnya makan kurma.

Kurma yang bisa dimakan untuk menu diet yakni kurma muda.

Pasalnya, kurma yang satu ini kaya akan manfaat.

Yakni untuk menu diet dan menurunkan berat badan.

Kurma muda lebih dikenal dengan nama kurma Rutab. Kurma Rutab sebenarnya adalah kurma setengah matang.

Baca juga: Arti Mimpi Lamaran Ternyata Bisa Pertanda Kurang Baik, Mimpi Lamaran Mantan Simbol Belum Move On?

Kurma muda ditandai dengan tekstur yang agak lembut dan tidak terlalu manis.

Kurma ini berbeda dengan kurma yang lebih tua, juga disebut kurma Tamar yang matang sempurna dan lebih manis, lebih lembut dan sedikit lebih kenyal.

Umumnya kurma muda rendah kalori. Pasalnya, kandungan gula kurma Rutab lebih rendah dibandingkan dengan kurma kering yang lebih tua.

Di sisi lain, kandungan air, serat, dan protein kurma Rutab jauh lebih tinggi daripada kurma kering.

Kurma muda juga mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid, polifenol, fitoestrogen dan sterol.

Konsentrasi mineral dan antioksidan tertinggi ditemukan pada kurma Rutab.

Hal ini karena senyawa tersebut terus berkurang seiring dengan kematangan buah yang mulai kehilangan kandungan airnya.

Baca juga: 6 Manfaat Singkong untuk Menu Diet Pengganti Nasi yang Kaya Protein, Ampuh Menurunkan Berat Badan

Manfaat Kurma Muda untuk Kesehatan