Salad Ayam Panggang Bawang Putih, Menu Diet Andalan untuk Buka Puasa, Berikut Cara Mudah Membuatnya

TRIBUNJATIM.COM - Resep salad ayam panggang bawang putih untuk menu diet bisa jadi pilihan menu buka puasa.

Salah satu cara mendapatkan berat badan ideal adalah pola makan yang sehat.

Selain mengurangi kalori, konsumsi protein dan mineral lainnya sangat penting dalam diet.

Banyak orang yang menghindari konsumsi daging seperti ayam saat sedang diet.

Padahal, ayam bisa jadi sumber protein yang baik untuk menurunkan berat badan.

Dengan pemilihan jenis daging serta cara memasak yang tepat, ayam bisa jadi menu diet yang sehat.

Ada banyak resep salad ayam panggang bawang putih untuk menu diet yang bisa dicoba.

Dengan resep salad ayam panggang bawang putih Anda bisa tetap makan enak meski berdiet. 

Seperti diketahui, ada dua jenis salad yaitu salad buah dan salad sayur, kamu bisa membuat salad sayur untuk menu diet saat puasa.

Salad ayam panggang bawang putih dibuat dengan bahan daging ayam tanpa tulang, basil, lada, bawang putih bubuk, wortel, keju fetta, daun lettuce, dan cabai bubuk.

Salad ayam panggang bawang putih dapat dijadikan menu buka puasa selama diet, cara membuatnya mudah.

Simak resep salad ayam panggang bawang putih berikut ini, dikutip dari buku "Resep Salad Favorit" (2013) karya Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Resep salad ayam panggang bawang putih

Bahan:

• 200 gram daging ayam tanpa tulang, iris tipis, 1 x 2 cm
• 1/4 sdt masing-masing daun basil, garam, lada, dan bawang putih bubuk
• 100 gram wortel, iris korek api, rebus
• 30 gram keju fetta, iris dadu
• Daun lettuce, iris tipis halus
• Cabai bubuk, jika suka

Saus:

• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 kuning telur
• 50 ml minyak zaitun
• 2 sdm air jeruk lemon 
• 1/4 sdt masing-masing daun basil, lada, garam, dan mustard bubuk
• 1/2 sdt saus worcestershire atau kecap inggris

Cara membuat salad ayam panggang bawang putih:

1. Saus: Haluskan bawang putih dan kuning telur dengan blender, tuangi minyak zaitun, jeruk lemon, bumbu bubuk, dan saus worcestershire atau kecap inggris. 

Aduk rata hingga menyerupai mayones.

2. Campurkan basil, lada, garam, dan bawang putih bubuk. Lumuri pada ayam lalu panggang selama enam sampai sepuluh menit hingga matang. Angkat.